Ma tegin need just täna õhtul ja need on imelised! Minu abikaasa, kes on liha armastav mees, ei saa küllalt. Suur tänu jagamise eest!

Hea uudis on see, et ma jumaldan neid.

Halb uudis on see, et Phipppinesis toidukaupade ostmine on muutunud lõbusaks.

See hakkas omamoodi lõbus olema, sest kõik oli uus ja põnev. Iga kord, kui nägin midagi famipari, pke Corn Flakesi või PB & Co maapähklivõid või naerulehmajuustu (tõsiselt, kes otsustab siin imporditud toiduainete pst üle?), Tegin ma rõõmsat tantsu ja pildistasin ja ostsin selle kõik.

Samuti oli lõbus osta uusi ja eksootilisi asju, pke ehtsaid kookospähkleid ning Milo teravilja ja piima karbis.

Aga siis polnud see lõbus, sest
1. See oli superrrr slowwwww,
2. Ma ei leia asju koriandrist. KUSKI.

Ma peaaegu andsin alla.

Aga kui lühidalt rääkida, siis leidsin mõned! Sellel on siin Phipppinesis varjatud nimi: Yansoy. Välja arvatud mõnikord, nimetatakse seda mõnes poes Wansoyks. Kes teab.

Ostsin iga paketi poest. Püreestasin selle kõik kastmeks ja panin mõne tostadaga kõrvale.

Ja see oli nii hea. Nii värske maitse ja koostöö ning hea, sest see on see koriander pke.

Te kutid? Olgem terved ja küpsetagu neid mustade ubade tostadasid. Olen viimasel ajal piisavalt praadinud. Ja nii kaua, kui me seda teed läheme, teeme need taimetoitlased, sest see on lihtsam + alandavam.

Ja nüüd, kui nad on nii terveks saanud, sööme need kõik ära. Täna.

Värskenda! Kõigi oma segatud asjade puhul on mul alati parimad puhkused oma uue Blendtec Designer Series Blenderi abil. Kui otsite lemmiklooma uue täiskasvanud segisti jaoks, on sellel teie nimi.

Terved mustad oad Tostadas koriandrikastmega

Autor: näputäis Yumit

20 min

5 min

25 minutit

4 1 x

Kirjeldus

Need terved mustade ubade tostaadid on ehitatud küpsetatud tortilladele ja neile on lisatud omatehtud tervislikku koriandrikastet. Super värske ja maitsev!

Koostisosad

2 purki musti ube, loputatud ja nõrutatud

1 tl kiibipulbrit

1 tl köömneid

1/4 tl Cayenne'i pipart (rohkem vürtsikale)

soola ja opveõli

3-4 tomatit, tükeldatud

1 keskmine avokaado, kuubikuteks

2 tassi hakitud salatit

2/3 tassi tavalist jogurtit, Kreeka jogurtit või hapukoort

1/2 tassi pakitud koriandri lehti (rohkem maitse järgi)

3 nelki garpc

1 tl soola

4–6 jahu tortillat

Juhised

Eelkuumuta broiler. Püreesta mustad oad, laastupulber, köömned ja cayenne segistis või köögikombainis, lisades korraga supilusikatäie õli (või vett), et segu liiguks. Püreestasin minut või kaks, kuid jätsin siiski tekstuuri.

Püreesta köögikombainis või mikseris püreesta koriander, jogurt, garpc ja sool, kohandades maitseaineid oma maitse järgi rohkem koriandri/soola/jogurtiga.

Asetage tortillad ahju otse restile, hoolitsedes selle eest, et servad oleksid toestatud (vastasel juhul painduvad nad läbi pragude ja painutatakse naljaka kujuga). Lase tortillidel 3-5 minutit mõlemalt poolt küpsetada, kuni need on pruunistunud ja krõbedad.

Top krõbedad tortillad mustade ubade, tomatite, avokaado ja salatiga. Nirista peale koriandrikastet.

Märkused

Toaadade hoidmine oasegu levitamise ajal aitab neil mitte laguneda.

Muud lisandite ideed: Cotija juust, pme kiilud, salsa, rantšo kaste (lihtsalt ütleme) või röstitud mais või paprika.

Toitumisalane teave ei sisalda õli.

Eelroog

Mehhiko