Πρόσφατα, το φθινοπωρινό ποτό καφέ - κολοκύθα latte κερδίζει δημοτικότητα. Στις δυτικές χώρες, μπορεί να βρεθεί παντού: σε κάθε καφετέρια, μπαρ και εστιατόριο. Σας προσκαλώ να απολαύσετε αυτό το αρωματικό ποτό και να ανακαλύψετε νέους γαστρονομικούς ορίζοντες. Πιστέψτε με, το latte κολοκύθας είναι ένα ποτό άξιο προσοχής!
- Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά \ 10 λεπτά
- Μερίδες ανά δοχείο: 2 μερίδες
- Θερμιδική αξία (100g): 49 kcal
- Κόστος: πολύ οικονομικό
Πώς να φτιάξετε latte κολοκύθας
- Κολοκύθα - 200 γραμμάρια (ή 4 κουταλιές της σούπας πουρέ κολοκύθας)
- Γάλα - 250 ml
- Φυσικός καφές - 120 ml
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- Βανιλίνη - 1 πρέζα (ες)
- Κανέλα - 0,5 κουτ
- Μοσχοκάρυδο - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
- Νερό - 2 κουταλιές της σούπας
Παρασκευή:
Για να φτιάξετε ένα latte κολοκύθας, ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε κύβους, διπλώστε σε ένα γυάλινο ή κεραμικό πιάτο, προσθέστε 2 κουταλιές νερό και ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά.
Αν έχετε έτοιμο πουρέ κολοκύθας (σε κονσέρβα ή σπιτικό), τότε μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε αμέσως.
Ετοιμάζετε καφέ χωρίς γεύση. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε στιγμιαίο καφέ για αυτή τη συνταγή, το ποτό θα είναι σημαντικά κατώτερο σε γεύση από αυτό που παρασκευάζεται από φρεσκοτριμμένους κόκκους.
Φτιάξτε πουρέ πατάτας από την ψημένη κολοκύθα. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αλέσετε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ εμβάπτισης.
Προσθέστε γάλα, κολοκύθα, ζάχαρη, βανιλίνη, κανέλα και μοσχοκάρυδο στην κατσαρόλα. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά.
Χωρίς να βράσει το μείγμα, χτυπήστε δυνατά ήμίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Κλείστε το μείγμα κολοκύθας και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να αφρίσει.
Ρίξτε το μείγμα κολοκύθας σε ένα ψηλό ποτήρι, φλιτζάνι ή κούπα.
Προσθέστε δυνατό φρεσκοψημένο καφέ.
Εάν είναι επιθυμητό, το latte κολοκύθας μπορεί να αναμειχθεί με ένα κουτάλι, αλλά μην βιαστείτε να το κάνετε αυτό - μετά την προσθήκη καφέ, το ποτό θα χωριστεί όμορφα σε δύο στρώματα.Κατά το σερβίρισμα, το φθινοπωρινό ποτό μπορεί να γαρνιριστεί με σαντιγί και να πασπαλιστεί με κακάο ή κανέλα.
Το latte κολοκύθας μπορεί να γίνει πιο πικάντικο προσθέτοντας μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ ή αλεσμένα γαρίφαλα ενώ ζεσταίνετε τον πουρέ κολοκύθας με γάλα.
Ερωτήσεις και απαντήσεις (FAQ)
Is pumpkin latte healthy?
“ Pumpkin itself is healthy . Cinnamon and nutmeg are fine. But pumpkin spice lattes are about sugar,” said Katie Ferraro, R.D., M.P.H., a dietitian, nutrition consultant, and assistant clinical professor of nutrition at the University of California, San Francisco, and the University of San Diego.
What is in a pumpkin spice latte?
Our signature espresso and steamed milk with the celebrated flavor combination of pumpkin, cinnamon, nutmeg and clove . Enjoy it topped with whipped cream and real pumpkin-pie spices.
Is the pumpkin latte from Starbucks Good?
The latte was good . The real pumpkin added a richness to the texture, which was seriously satisfying. I could taste the spices, the cinnamon, clove, ginger, and nutmeg. It felt like Fall, even though it's still
What is a pumpkin latte Starbucks?
The iconic Pumpkin Spice Latte combines Starbucks signature espresso and steamed milk with the celebrated flavor combination of real pumpkin, cinnamon, nutmeg and clove. Enjoy the Pumpkin Spice Latte hot or iced and topped with whipped cream and pumpkin pie spices.
What syrup does Starbucks use for Pumpkin Spice Latte?
Pumpkin Sauce Flavored Syrup for Pumpkin Latte with Pump Sold By Starbucks Food Service Half Galon Gallon. This page works best with JavaScript.
What flavors are in Pumpkin Spice Latte?
Pumpkin spice is what makes the concoction taste good enough to crave.. The iconic spice blend is a mix of nutmeg, cinnamon, allspice, and ginger.
What is the pumpkin spice topping at Starbucks?
We combine steamed milk with flavors of pumpkin, cinnamon, nutmeg and clove , then top it all off with whipped cream to create this amazing, coffee-free fall favorite.
What does Starbucks Pumpkin Spice Latte taste like?
Pumpkin on its own tastes like what it truly is: bland squash . Pumpkin spice is what makes the concoction taste good enough to crave.. The iconic spice blend is a mix of nutmeg, cinnamon, allspice, and ginger.
Why is Starbucks Pumpkin Spice Latte so popular?
Pumpkin spice latte's enduring popularity likely stems from Americans' nostalgia and reverence for Thanksgiving (above), where pumpkin pie is a staple. Starbucks' PSL—universal shorthand for the drink—is now the most popular seasonal beverage in the chain's history, with north of 200 million cups sold.
What is the best pumpkin drink at Starbucks?
Now that it's September, the seasonal dessertlike drink has already returned to Starbucks as well as Dunkin' Donuts, McDonald's, and independent coffee shops. Nutrition experts are concerned about the drink's significant amount of calories and sugar. “ Pumpkin itself is healthy . Cinnamon and nutmeg are fine.
What's in a Starbucks pumpkin latte?
Our signature espresso and steamed milk with the celebrated flavor combination of pumpkin, cinnamon, nutmeg and clove . Enjoy it topped with whipped cream and real pumpkin-pie spices.
Is the pumpkin latte from Starbucks Good?
The latte was good . The real pumpkin added a richness to the texture, which was seriously satisfying. I could taste the spices, the cinnamon, clove, ginger, and nutmeg. It felt like Fall, even though it's still
What does pumpkin latte taste like?
What does a Pumpkin Spice Latte taste like? Funnily enough it doesn't actually taste like pumpkin - it's a mix of spices 'inspired by the pumpkin season' , including cinnamon, nutmeg and clove.
Is the Pumpkin Spice Latte good?
This is a plus for the nutmeg-loving coffee aficionado — although on the less positive side, he also describes the drink as “alarmingly orange.” Although the drink doesn't taste much like coffee anymore, Johansen ultimately admits that it's actually pretty good ; “I can see how you might get hooked on these,” he remarks …