Nemrégiben egyre népszerűbb az őszi kávéital - tök latte. A nyugati országokban mindenhol megtalálható: minden kávézóban, bárban és étteremben. Meghívom Önt, hogy élvezze ezt az aromás italt, és fedezzen fel új gasztronómiai horizontokat. Hidd el, a sütőtök latte figyelemre méltó ital!
- Általános \ eszköz főzési idő: 35 perc \ 10 perc
- Adagolás tartályonként: 2 adag
- Kalóriaérték (100g): 49 kcal
- Költség: nagyon gazdaságos
Hogyan készítsünk sütőtök -tejeskávét
- Tök - 200 g (vagy 4 evőkanál tökpüré)
- Tej - 250 ml
- Természetes kávé - 120 ml
- Cukor - 1 evőkanál
- Vanillin - 1 csipet
- Fahéj - 0,5 tk
- Szerecsendió - 0,25 tk
- Víz - 2 evőkanál
Készítmény:
A sütőtök latte elkészítéséhez a sütőtököt meghámozzuk, kockára vágjuk, üveg- vagy kerámiaedénybe hajtjuk, hozzáadunk 2 evőkanál vizet, és 200 fokos előmelegített sütőben körülbelül 25-30 percig sütjük.
Ha kész tökpüréje van (konzerv vagy házi), akkor azonnal felhasználhatja.
Főzés ízesítetlen kávét. Ne használjon instant kávét ehhez a recepthez, az ital ízében lényegesen rosszabb lesz, mint a frissen őrölt babból készült.
A sült sütőtökből krumplipürét készítünk. Ehhez elegendő a tököt egy merülő turmixgéppel őrölni.
Adjunk hozzá tejet, sütőtököt, cukrot, vanillint, fahéjat és szerecsendiót a serpenyőbe. Tedd alacsony lángra.
Anélkül, hogy a keveréket felforralnánk, erőteljesen felverjük, vagykeverő alacsony sebességgel. Kapcsolja ki a sütőtök keveréket és folytassa a habverést habosra.
Öntsük a tökkeveréket egy magas pohárba, csészébe vagy bögrébe.
Adjon hozzá erős, frissen főzött kávét.
Kívánt esetben a sütőtök -tejeskanalat egy kanállal el lehet keverni, de ne siessen ezzel - a kávé hozzáadása után az ital gyönyörűen két rétegre oszlik.Tálaláskor az őszi italt tejszínhabbal díszíthetjük, és megszórhatjuk kakaóval vagy fahéjjal.
A sütőtök latte fűszeresebbé tehető, ha egy csipet őrölt gyömbért vagy őrölt szegfűszeget adunk hozzá, miközben a sütőtök pürét tejjel felmelegítjük.
