Wieniläinen strudel voi olla yksinkertaisin ja helpoin valmistaa, kun se on valmistettu valmiista filotaikinasta. Rapea kuori ja aromaattinen omenatäyte, joka lisää puolukkaan kuorta.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 50 minuuttia \ 10 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 6 annosta
- Kaloriarvo (100 g): 274 kcal
- Hinta: erittäin taloudellinen
Kuinka tehdä nopea filotaikina puolukka -strudel
- Filo taikina - 1 pakkaus 500 g
- Omena - 500 g
- Puolukka - 100 g
- Voi - 100 g
- Sokeri - 50 g
- Leipämurut - 30 g
Valmistautuminen:
Valmista tarvittavat ainekset.
Esisulata taikina ohjeiden mukaan (10 tuntia jääkaapissa-ota vain pois ja jätä esimerkiksi yön yli tai 1-2 tunniksi huoneenlämpöiseksi), pehmennä voi.
Kuori omenat ja leikkaa ohuiksi pieniksi paloiksi.
Laita yksi taikinalevy pergamentille tai puhtaalle pyyhkeelle, harjaa öljyllä.
Sitten seuraava arkki ja voitele uudelleen öljyllä, toista kaikki kerrokset - yhteensä 6 arkkia.
Ripottele viimeinen kerros korppujauhoilla.
Päälle omenoita ja puolukoita, levitä ohut kerros, ripottele sokerilla. Lisää halutessasi jauhettua kanelia ja hienonnettuja pähkinöitä.
Kääri rulla rullalle pergamentilla, aseta leivinpaperille sauma alaspäin. Voitele öljyllä.
Paista 180 asteessa 35-40 minuuttia.
Valmis strudel voidaan ripotella tomusokerilla ja tarjoilla kauhan jäätelön kanssa.
