Wiener strudel kan være den enkleste og letteste at forberede, når den er lavet af færdiglavet filodej. Sprød skorpe og aromatisk æblefyldning, som vil tilføre en lingon til en tærte.
- Generelt \ aktiv tilberedningstid: 50 minutter \ 10 minutter
- Portioner pr. Beholder: 6 portioner
- Kalorier (100 g): 274 kcal
- Omkostninger: meget økonomisk
Sådan laver du en hurtig filodej lingonstrudel
- Filodej - 1 pakke 500 g
- Æble - 500 g
- Lingonberry - 100 g
- Smør - 100 g
- Sukker - 50 g
- Brødsmuler - 30 g
Forberedelse:
Forbered de nødvendige ingredienser.
Optø dejen i forvejen i henhold til vejledningen (10 timer i køleskabet-tag den ud og lad den f.eks. Stå natten over eller 1-2 timer ved stuetemperatur), blødgør smørret.
Skræl æblerne og skær dem i tynde små stykker.
Læg et stykke dej på pergament eller et rent håndklæde, pensl med olie.
Derefter det næste ark og smør med olie igen, gentag med alle lag - i alt 6 ark.
Drys det sidste lag med brødkrummer.
Top med æbler og tyttebær, fordel i et tyndt lag, drys med sukker. Tilsæt formalet kanel og hakkede nødder, hvis det ønskes.
Rul rullen op med bagepapir, læg den på en bageplade med sømmen nedad. Smør med olie.
Bages ved 180 grader i 35-40 minutter.
Den færdige strudel kan drysses med pulveriseret sukker og serveres med en kugle is.
