Vīnes strūdele var būt visvieglāk un visvieglāk pagatavojama, ja to gatavo no gatavas filo mīklas. Kraukšķīga garoza un aromātisks ābolu pildījums, kas brūklenēm piešķirs miziņu.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 50 minūtes \ 10 minūtes
- Porcijas konteinerā: 6 porcijas
- Kalorijas (100 g): 274 kcal
- Izmaksas: ļoti ekonomisks
Kā pagatavot ātru filo mīklas brūkleņu strūdeli
- Filo mīkla - 1 iepakojums 500 g
- Ābols - 500 g
- Brūklenes - 100 g
- Sviests - 100 g
- Cukurs - 50 g
- Maizes drupatas - 30 g
Sagatavošana:
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.
Iepriekš atkausējiet mīklu saskaņā ar instrukcijām (10 stundas ledusskapī-vienkārši izņemiet to un atstājiet, piemēram, nakti vai 1-2 stundas istabas temperatūrā), mīkstiniet sviestu.
Ābolus nomizo un sagriež plānos mazos gabaliņos.
Ielieciet vienu mīklas lapu uz pergamenta vai tīra dvieļa, ieeļļojiet ar eļļu.
Tad nākamo lapu un vēlreiz ieziest ar eļļu, atkārtot ar visiem slāņiem - kopā 6 loksnes.
Pēdējo kārtu pārkaisa ar rīvmaizi.
Virsū liek ābolus un brūklenes, izklāj plānā kārtā, pārkaisa ar cukuru. Ja vēlaties, pievienojiet maltu kanēli un sasmalcinātus riekstus.
Izmantojot pergamentu, satiniet ruļļu, ielieciet uz cepešpannas ar šuvi uz leju. Eļļojiet ar eļļu.
Cep 180 grādos 35-40 minūtes.
Gatavo strūdeli var pārkaisīt ar pūdercukuru un pasniegt ar saldējuma kausiņu.
