Lo strudel viennese può essere il più semplice e facile da preparare se preparato con pasta filo già pronta. Crosta croccante e ripieno di mele aromatico, che aggiungerà una scorza al mirtillo rosso.
- Generale \ bene tempo di cottura: 50 minuti \ 10 minuti
- Porzioni per confezione: 6 porzioni
- Valore calorico (100g): 274 kcal
- Costo: molto economico
Come fare uno strudel di mirtilli rossi con pasta fillo
- Pasta Filo - 1 confezione da 500 g
- Mela - 500 g
- Mirtillo Rosso - 100 g
- Burro - 100 g
- Zucchero - 50 g
- Pangrattato - 30 g
Preparazione:
Prepara gli ingredienti necessari.
Pre-scongelare l'impasto secondo le istruzioni (10 ore in frigorifero - basta estrarlo e lasciarlo, ad esempio, per una notte o 1-2 ore a temperatura ambiente), ammorbidire il burro.
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti sottili.
Metti un foglio di pasta su pergamena o un asciugamano pulito, ungi con olio.
Quindi il foglio successivo e ungere di nuovo con olio, ripetere con tutti gli strati - per un totale di 6 fogli.
Cospargere l'ultimo strato con il pangrattato.
Guarnire con mele e mirtilli rossi, stendere uno strato sottile, cospargere di zucchero. Aggiungere la cannella in polvere e le noci tritate se lo si desidera.
Usando la pergamena, arrotolare il rotolo, metterlo su una teglia con la cucitura verso il basso. Lubrificare con olio.
Infornare a 180 gradi per 35-40 minuti.
Lo strudel finito può essere cosparso di zucchero a velo e servito con una pallina di gelato.
