El strudel vienés puede ser el más fácil y fácil de preparar cuando se hace con masa filo ya preparada. Corteza crujiente y relleno aromático de manzana, que le dará un toque especial al arándano rojo.
- General \ activo tiempo de cocción: 50 minutos \ 10 minutos
- Porciones por envase: 6 porciones
- Calorías (100g): 274 kcal
- Costo: muy económico
Cómo hacer un strudel de arándanos rojos con masa filo rápida
- Masa filo - 1 paquete 500 g
- Manzana - 500 g
- Arándano rojo - 100 g
- Mantequilla - 100 g
- Azúcar - 50 g
- Pan rallado - 30 g
Preparación:
Prepara los ingredientes necesarios.
Descongele previamente la masa de acuerdo con las instrucciones (10 horas en el refrigerador; simplemente sáquela y déjela, por ejemplo, durante la noche o 1-2 horas a temperatura ambiente), ablande la mantequilla.
Pelar las manzanas y cortarlas en pequeños trozos finos.
Ponga una hoja de masa sobre un pergamino o una toalla limpia, engrase con aceite.
Luego, la siguiente hoja y engrase con aceite nuevamente, repita con todas las capas, un total de 6 hojas.
Espolvorea la última capa con pan rallado.
Cubra con manzanas y arándanos rojos, esparza en una capa delgada, espolvoree con azúcar. Agregue canela molida y nueces picadas si lo desea.
Usando pergamino, enrolle el rollo, colóquelo en una bandeja para hornear con la costura hacia abajo. Lubricar con aceite.
Hornee a 180 grados durante 35-40 minutos.
El strudel terminado se puede espolvorear con azúcar glas y servir con una bola de helado.
