Lyhyellä mansikkakaudella varmista, että sinulla on aikaa syödä sitä. Ja yritämme, ostamme marjoja kilogrammoina.
Ja kuten usein tapahtuu, tietty määrä marjoja jääkaappiin ja menettää esityksensä. Juuri tällaisille unohdetuille ja kadonneille on leivonnaisia mansikoilla. Tämä on vitsi, tietysti, voit leipoa täysin tuoreilla marjoilla, hapanilla tai ylikypsillä, paistamisen aikana kaikki niiden puutteet menetetään. Leivoin paljon kaikenlaisia mansikkapiirakoita, leivoin muffinsseja, muffinsseja.
Tänään haluan tarjota sinulle mansikkakakku-kakun kuuluisan Irina Chadeevan reseptin mukaan. Irinalla on kuppikakku kermalla, leivon sen rasvalla kotitekoisella smetanaa, rakastan todella leipomista sen kanssa. Voit kokeilla tätä ja tätä ja löytää oman, parhaan vaihtoehdon.
Talvella leivoin tämän piirakan jäädytetyillä mansikoilla, mutta sinun on ensin sulatettava se ja valutettava ylimääräinen mehu pois, muuten piirakka osoittautuu viileäksi.
Tämä on erittäin nopea ja yksinkertainen leivonta, joka ilahduttaa kotiasi, voit olla varma. Mieheni ja nelivuotias poika tuhosivat sen yhdessä illassa.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 55 minuuttia \ 10 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 6 annosta
- Kalorit (100 g): 233 kcal
- Hinta: erittäin taloudellinen
Kuinka tehdä mansikkapiirakka
- Mansikka - 400 g
- Kananmuna - 3 kpl.
- Sokeri - 180 g
- Jauhot - 150 g
- Mantelit - jauhettu 30 g
- Smetana - 150 g rasvaa
- Voi - 15 g muotin voiteluun
- Sokeri - 1 rkl muotin ripottamiseen
Valmistautuminen:
Vatkaa munat sokerilla vaahdoksi, sokeri on täysin liuennut ja kuohkea. Otin vaniljatangolle infusoitua sokeria, voit sekoittaa tavallista ja vaniljaa, lisätä vaniljauutetta tai jopa tulla toimeen mansikan maun kanssa.
Kun munat on lyöty, lisää niihin seulotut jauhot, jauhetut mantelit ja vatkaa perusteellisesti uudelleen.
Lisää paksu smetana tai kermavaahto (vähintään 35%, muuten se ei vaahdota) kerma ja sekoita.
Voitele pyöreä ja korkea uunivuoka perusteellisesti voilla ja ripottele sokerilla tasaisesti.
Leikkaa mansikat paksuiksi viipaleiksi ja laita ne kolmeen kerrokseen muotin pohjalle.
Kaada taikina varovasti mansikoiden päälle ja laita esilämmitettyyn satakahdeksakymmentä astettauuni.
Tämä kakku paistetaan noin neljäkymmentäviisi minuuttia. Jätämme valmiin kakun sammutettuun uuniin vielä kymmenen minuutin ajaksi ja kallistamme sen sitten varovasti lautaselle. Se on erityisen maukasta lämpimänä.