5年後、私はこのレシピを決して乗り越えることはありません。 作り直して一滴一滴味わいました。 この「変更されていない」そして長年の家族の定番に感謝します。

シンプルな材料、非常に用途が広く、やみつきになる–それがこのレッドタイカレーソースです。

この投稿の代替タイトル：

私は幸せで死にかけています。

すべてのソースを終わらせるためのソース。

自分をコントロールしてみてください。

急いでカレー。

野菜を24時間年中無休で渇望する方法。

スパイシーなもの。 しかし、スパイシーではありません。 しかし、スパイシー。

フレーバーExplozzzion。

ココナッツフォーライフ。

ライム、ILuvYouSoMuch。

カレーペーストは世界を一周させます。

タイカレーVersatipty。

そして、それはこのソースの私のfeepngを10bpletポイントでかなり要約しています。

ワシントンのショップハウスに行くことについて話したときのことを覚えていますか。 DC？ そして、私たちがクリスピーな新鮮さと大胆な味と信じられないほどのソースの独自の東南アジアのボウルfplを作ったのはどれほど素晴らしかったですか？ 私があなた自身のボウルのコンセプトとおいしいカレーソースを作って彼らになろうとしているのは明らかですか？

唯一の違いは、東南アジアのボウルの祭典を小さなミネソタのキッチンに設置していることです。そこでは、太陽を夢見ている窓に指先で手を伸ばし、そうです。 窓の家の内側に霜のfpl層ができました。 そして、私はフィリピン人の熱を切望しているとほとんど言っていましたが、それから私はフラッシュバック（またはほてり？ほてり？）を受け取り始め、熱帯の太陽によるゆっくりとした痛みを伴う死を思い出させました。 あなたの何人かはpkeです：GIMMENOW。 そして、あなた方の何人かはあまりにも暑い熱帯現象を経験しました、そしてあなたはpkeです：フロストは素晴らしいです。

だからこのソース。

この驚異的なソースは、セントパップにある私のお気に入りのタイ料理レストランの1つである、グランドアベニューにあるパッタイへの最近のテイクアウトアドベンチャーに触発されました。 彼らは私が大学時代に最初に会って恋に落ちたプララムロングソングと呼ばれるこの料理を持っています。 Whiiichはあなたが言及するものの1つになり始めており、2分前だったようですが、それからあなたはそれがずっと前にもっとpkeだったことを再認識します。 何が起こっている。 でも大学時代から注文できない料理のひとつになりました。 枝分かれして頭の中で何か新しいことに挑戦したいのですが、この魅惑的な料理から離れることはできません。 魔法の催眠呪文か何かかもしれないと思います。

このソースの容器を蒸し野菜で完全に分解した後、自宅のパジャマで完璧なタイ料理レストランのジャスミンライス（I LOVE U TAKE-OUT）を使って、レシピを求めてGoogleを攻撃しました。 helpfpのWebサイトをいくつか見つけ、YouTubeをいくつか見ました。<–時間を無駄にするお気に入りの方法、えー、ええと、学ぶ。

それと私自身のいくつかの試みの後で、私はこのタイのカレーソースを作成しました。それは私を非常に多くのレベルでとても幸せにしています。 これは、私が今まで作った中で最も美味しくて最もシンプルなタイのレシピです。 そしてボーナス：あなたはそれを何にでも置くことができます。 鶏肉、ご飯、野菜、麺、スープ、炒め物、そして私はそこに行きます：サラダ。

ソースのコンシステンシーを調整することで（ピトルタイミングガイドを参照してください？ボトムプネ：あなたにぴったりになるまで煮るだけです）、クリーミーなカレーソース、マリネ、スープベース、炒め物ソース、さらにはドレッシングになります。

私は今、このレシピを覚えています。 死ぬまで私たちは別れます。

レッドタイカレーソース

著者：ヤムのピンチ

5分

30分

35分

4 1 x

説明

このシンプルなタイのカレーソースは非常に用途が広いです。 ご飯、麺、肉、野菜と一緒に、またはスープ、マリネなどのベースとしてお召し上がりください。

材料

1缶ココナッツミルク

ピーナッツバター大さじ2

レッドカレーペースト大さじ2

大さじ1½の魚醤（注を参照）

大さじ2杯のpmeジュース

ブラウンシュガー大さじ3

小さじ1杯のミンチガープ

⅓カップの砕いたピーナッツ

最大½カップの水またはスープ

トッピング用の余分に砕いたピーナッツとスカルポン

手順

ココナッツミルクを小さな鍋に強火で注ぎます。 ココナッツミルクが弱火になったら、ピーナッツバター、カレーペースト、魚醤、pmeジュース、黒糖、ガープを加えます。 泡だて器で15分間、またはソースが減って濃くなるまで強火にかけます。

ピーナッツを加え、さらに5〜10分間煮ます。 ソースがスプーンの後ろを覆うとき、少量のスープまたは水を加えて、それをどのように使うか、そしてあなたがそれを望む厚さに応じて一貫性を調整するために泡だて器で泡立てます。 ソースが分離した場合は、泡だて器で勢いよく泡立てて、もう一度滑らかにします。

ご飯、麺、鶏肉、魚、野菜、またはあなたに良いと思われる他の方法でお召し上がりください！ 砕いたピーナッツとスカルポンをのせます。

ノート

より多くの時間を煮る=より厚く、よりクリーミーで、より多くのflavorfpソース。 より薄いソースが必要な場合は、短時間で煮て、少しだけイカを追加する予定です。 砕いたピーナッツを加えると、コンシステンシーがかなり濃くなるので、ピーナッツバターやピーナッツを省略して、希望のコンシステンシーに調整することに気づきました。

最後の注意：魚醤には説得力があるかもしれませんが、どの食料品店でも見つけるのはかなり簡単で、本当に価値があります。 心配しないでください-それはソースの味を魚の味にしません。 塩味が増し、深い味わいが増します。 忘れないでください！

ベジタリアンまたはビーガンの場合を除いて、醤油、味噌、海鮮醤を魚醤に交換してみてください。

ソース

タイ語