Kaiserschmarren
Grūtības līmenis: viduvējs
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 2
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- Nedaudz piena
- 3 olas
- Ruma šāviens
- Sviests
- Rozīnes
- 1 ēdamkarote cukura
Papildinājums:
- Sautētas plūmes
- Konditorejas cukurs
“Kaiserschmarrn”: Sastāvdaļas
Instrukcijas
Sajauc miltus, vaniļas cukuru, pienu un sāli līdz biezai pastai. Iemaisa olas un pievieno nedaudz ruma, līdz mīkla ir gluda. Uzkarsētā pannā izkausē sviestu, ielej mīklu un pa virsu izkaisa rozīnes. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet cept visu, līdz abas puses ir zeltaini brūnas.
Ar divām dakšiņām sagriež pankūku gabalos, pārkaisa ar cukuru un ļauj nedaudz karamelizēties. Pārkaisa ar konditorejas cukuru un pasniedz karstu ar sautētām plūmēm.
Sajauc miltus, vaniļas cukuru, pienu, sāli un olas un maisa, līdz mīkla ir viendabīga.
Uzkarsētā pannā izkausē sviestu, ielej mīklu un pa virsu izkaisa rozīnes.
Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet cept visu, līdz abas puses ir zeltaini brūnas.
Ar divām dakšiņām sagriež pankūku gabalos, pārkaisa ar cukuru un ļauj nedaudz karamelizēties.
Pārkaisa ar konditorejas cukuru un pasniedz ar sautētām plūmēm.