Chcesz urozmaicić swoją śniadaniową dietę? Kanapki z jajkiem to ciekawa opcja! Zwróć uwagę. Możesz gotować w piekarniku lub multicookerze.

Ta przystawka jest czasami nazywana „słońcem w chmurach” lub „słońcem na chmurze”, a za granicą to danie nazywa się jajkami Orsiniego lub „śniadaniem arystokraty”.

Skład kanapki jest prosty — to kawałek chleba i jajko. Chleb nadaje się do prawie każdego kształtu (tosty, bochenek, bochenek, bochenek itp.) i z dowolnej mąki (pszenna, żytnia, gryczana, zbożowa itp.)

• Ogólne \ zasób czas gotowania: 15 minut \ 5 minut
• Porcji w opakowaniu: 2 porcje
• Kalorie (100g): 135 kcal
• Koszt: bardzo ekonomiczny

Jak zrobić kanapkę z jajkiem na śniadanie?

• Chleb - 2 szt. kawałki
• Jajko - 2 szt.
• Sól - 1 szczypta (y)

Przygotowanie:

• Jajka do robienia z nich nadzień należy umyć, wysuszyć i podzielić na białka i żółtka. Najłatwiej to zrobić w następujący sposób: podzielić jajko na pół nożem i przenosząc żółtko z jednej skorupki do drugiej, osuszyć białko. Jajka muszą być świeże i to nie tylko ze względu na najlepszy smak i bezpieczeństwo, ale także po to, aby żółtko się nie rozlało, ale zachowało swój kształt po rozbiciu jajka. Umieść każde żółtko w osobnej misce. Tutaj żółtka są odkładane na bok w kwadratowych sosjerkach lub można je umieścić w dowolnych małych sosjerkach, w gniazdach na dżem lub po prostu w małych kieliszkach.

  

• Lekko posolić białka i ubić do twardości. Są rzemieślniczki, które potrafią samodzielnie ubijać białka trzepaczką, ktoś powierza ten biznes swoim mężom, ale najłatwiejszym i najwygodniejszym sposobem jest użycie elektrycznego blendera lub miksera. Białka ubijaj przez pierwsze sekundy na średnich obrotach,a potem kilka minut na haju. Im dłużej będziesz bić, tym mocniejsza będzie pianka, którą wybierzesz - bardzo mocna lub bardziej miękka, obie nadają się na kanapkę.

  Włącz piekarnik na 200 stopni, bo do upieczenia kanapki trzeba będzie włożyć do gorącego. Pokrój chleb na plasterki o pożądanej grubości od 0,5 do 1 cm Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia masłem lub olejem roślinnym lub wyłóż papierem do pieczenia. Do tych celów wygodna jest również mata silikonowa. Ułóż kromki chleba w jednej warstwie.

  

• Masę białkową rozprowadź równomiernie na powierzchni każdej kromki chleba. Wygodnie jest to zrobić tylko łyżką. Trzeba starać się ostrożnie rozłożyć ubite białko, aby masa pozostała puszysta, nie rozprowadzają masy białkowej na chlebie, ale układają się w małych porcjach.

  

• Następnie na środku każdego plasterka w białkuużyj łyżeczki, aby utworzyć wgłębienia. Wlej żółtko do tych otworów, pojedynczo.
  Włóż kanapki z jajkiem do nagrzanego piekarnika i upiecz. Celuj w czas pięciu minut, ale weź pod uwagę właściwości swojego piekarnika.

  W gotowej kanapce białko powinno dobrze się zarumienić, stać się złote, a żółtko powinno chwycić się wierzchu i stać się błyszczące. W razie potrzeby żółtko można upiec w całości, tak jak jajko na twardo, lub można je zostawić „w torebce”, aby po pokrojeniu płynęło.