agosto
Torta de massa quebrada de limão (master class)
Ingredientes | |
| Farinha | 450gr |
| Açúcar | 2 copos |
| Ovos | 2 pedaços |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Limões | 2 pedaços |
| Manteiga / margarina | 200 g |
Método de cozimento
- Pegue 2 limões
- Três deles em um ralador grosso
- 200gr. coloque manteiga em uma tigela
- Adicione 1 copo de açúcar
- Misture bem
- Pegue 1 ovo inteiro e a clara do segundo ovo
- Adicione manteiga e açúcar à mistura
- Amassamos tudo bem
- Peneirar 450 gr. farinha e adicione 1 colher de fermento em pó
- Lixar a massa
- Abra a massa resultante em uma bola e separe 1/3 da massa e faça uma segunda bola
- Envolvemos as bolas em um filme. Mandamos a bola grande para a geladeira e a pequena para o freezer por 2 horas
- Nós incluímosforno e aqueça até 180 gr.
- Lubrifique a forma com óleo
- Pegamos uma grande bola e começamos a crivá-la.
- Use um garfo para fazer furos na massa
- Adicione um copo de açúcar ao limão ralado. Experimente, talvez alguém goste mais, então adicione mais açúcar
- Misture tudo
- Despeje o recheio no molde
- Amasse levemente as bordas do bolo com os dedos
- Tiramos a segunda bola de massa do congelador e preparamos um ralador
- Três massas diretamente sobre o recheio, fechando-o por igual. Em seguida, enviamos o formulário ao forno por 35 minutos a temp. 180 g
- Nós tiramos o bolo
- Deixe esfriar completamente até a temperatura ambiente. Você não pode ficar quente fora da forma !!!
- Estas são terras tão lindas conosco
- Nós cortamos e servimos