Август
Пай с лимонов сладкиш (майсторски клас)
Съставки | |
| Брашно | 450гр |
| захар | 2 чаши |
| Яйца | 2 части |
| Бакпулвер | 1 ч.л |
| лимони | 2 части |
| Масло/маргарин | 200 гр |
Метод на готвене
- Вземете 2 лимона
- Три от тях на едро ренде
- 200гр. сложете масло в купа
- Добавете 1 чаша захар
- Смесете добре
- Вземете 1 цяло яйце и белтъка на второто яйце
- Добавете маслото и захарта към сместа
- Омесваме всичко добре
- Пресейте 450 гр. брашно и добавете 1 лъжица бакпулвер
- Изпиляйте тестото
- Разточете полученото тесто на топка и отделете 1/3 от тестото и направете втора топка
- Увиваме топките във филм. Голямото топче изпращаме в хладилника, а малкото във фризера за 2 часа
- Ние включвамефурна и я загрейте до 180гр.
- Намажете формата с масло
- Взимаме голяма топка и започваме да я нагъваме във форма.
- Използвайте вилица, за да направите дупки в тестото
- Добавете чаша захар към настъргания лимон. Опитайте, може би някой го обича повече, тогава добавете още захар
- Смесете всичко
- Изсипете пълнежа във формата
- Намачкайте леко краищата на тортата с пръсти
- Изваждаме втората топка тесто от фризера и приготвяме ренде
- Три теста директно върху пълнежа, като го затваряте равномерно. След това изпращаме формата във фурната за 35 минути при температура. 180 гр
- Изваждаме тортата
- Оставете го да изстине напълно до стайна температура. Не можете да излезете от формата !!!
- Това са толкова красиви земи при нас
- Нарязваме и сервираме