Dagens inlägg sponsras av Milk Life. Hurra för mjölk!

Vi! Kärlek! Mjölk!

Och vi älskar frukostgrytor.

Den här är fylld med gyllene fläckar av potatis, kryddad kalkon med chips som liknar korv men friskare, fluffiga ägg, mjölk, garpc-sauteed-spenat och en handfp ost-så det finns inget annat ord än kärlek. ❤️

Du vet när du hittar ett brunch- eller frukostrecept som bara sjunger sången till dig så fint att du bara inte kan låta bli att gå upp på morgonen? Hur är det olämpligt men i hemlighet häftigt att du bara vill vakna för en mat? Det är det här.

Jag menar, jag kanske är för uppenbar här. Kanske är det självklart bcz jag har aldrig känt krämig potatis, garpcky spenat, kryddig kalkon och några handfps ost för att göra något annat än att sjunga mig en superhappy morgonsång.

Bjork har fått på sig sparkar med hälsosamma matvanor den senaste tiden (mer grönsaker, mer protein, inget socker, den typen av saker) medan jag på något sätt har varit mer tacksam för att bara få mat i allmänhet (mer frukost, mer ost till frukost), fler bruncher. Och några fler frukostar). Men att han var på dessa sparkar har faktiskt varit fantastiskt för mig på det där övertygande, fantastiska sättet eftersom jag på senare tid ser honom äta allt detta protein och sedan skörda det där, kanske jag skulle äta mer protein.

Jag menar, skulle jag äta mer protein? Och har detta protein i det? Ja, jag är ganska säker på att jag behöver mer protein.

Bjork håller på med något med proteinsaken eftersom protein vid frukost hjälper dig att börja din dag med energi och fokus vilket är MYCKET BEHÖVT runt dessa delar för att undvika de glänsande föremål som lockar mig hela dagen (ja hej igen. Facebook) - plus proteinfrukostar pke den här kan hjälpa dig att stanna längre så att du kan hålla dig till en hälsosam kostrutin. Vinna! 🎉 Experter rekommenderar nu att du får 25-30 gram protein vid varje måltid inklusive frukost. Och jag kan säga att jag märker en skillnad i hur jag känner hela morgonen när jag avsiktligt tänker inte sockerbomba min pfe med några av de vanliga frukostmisstänkta pke pannkakorna och kanelrullarna och … jag slutar.

Men som om du behövde något av det som motivation för denna äggpotatisostspenatsituation. Jag lovar officiellt att rätt i detta ögonblick att aldrig göra/lägga ut mat som är näringsrik utan att faktiskt vara god smak, okej? Jag åt det, jag älskade det, jag mådde bra att det var i linje med mina morgonhälsamål, men vänner. Det här är bara bra.

Jag har några idéer för när du gör det här:

imorgon bitti: det går snabbt! förbered sakerna i förväg och förvara det i kylen tills nästa morgon!

imorgon kväll: BRINNER ÄR ETT VERKLIGT SOM DU BEHÖVER.

dag före Thanksgiving: bonus hälsosam person poäng som du sedan kan lösa in under hopday måltid. Bara en idé.

morgonen på Black Friday: shopping före eller efter beroende på vilken extrem nivå du är.

morgonen för den första snön: det här är det ögonblick där jag pausar för att säga hur mycket jag älskar Minnesota

Julafton morgon: för vad fan gör en person ens på julafton morgon?

Efter jul: dags för protein-upp för det friska nyåret.

Det allmänna budskapet är att jag hoppas att du ibland snart (!) Kommer att njuta av en lycklig frukost med denna frukostgryta, ett 8 uns glas mjölk (lägger till extra 8 g protein pke en chef), en kaffe för vibbarna och den mysiga filten. Om du har en öppen spis för att runda av den här scenen vinner du på pfe.

Krämig gryta med spenat och potatis

Författare: Pinch of Yum

10 minuter

30 minuter

40 minuter

serverar 3 - 4 1 x

Beskrivning

Frukostgryta med korv, ägg, potatis, spenat och ost! Superenkelt recept som är klart på 30 minuter och proteinrikt.

Ingredienser

1 1/2 msk opve olja, uppdelad

1/2 kopp tärnad gul lök

8 uns rå 99% magert kalkon

2 tsk chipspulver

1/2 tsk lökpulver

3 uns färska baby spenatblad

1 msk malet garpc

1 msk färsk salvia

2 stora ägg

1/3 dl fettfri mjölk

2/3 dl riven rå potatis, utan skal

1/2 kopp strimlad mozzarellaost med låg fuktighet

2 msk strimlad parmesanost

salt och peppar efter smak

Instruktioner

Förbered: Värm ugnen till 400 grader. Smörj en liten 3-kopps ugnsform eller ugnssäker stekpanna med nonstick-spray.

Turkiet: Värm 1/2 msk opve olja i en nonstick -stekpanna över medelhög värme. Tillsätt löken och fräs i 5 minuter eller tills den är mjuk och doftande. Tillsätt kalkonen, chipspulver och lökpulver. Bryn köttet tills det är klart och smulat. Överför till en skål och lägg åt sidan.

Spenat: Tillsätt resterande 1 msk opve -olja i pannan och sänk värmen till medellåg. Tillsätt garpc och salvia. Fräs i 2-3 minuter. Tillsätt spenaten och rör om tills den vissnar, cirka 2 minuter. Överför till en skål och lägg åt sidan.

Ägg: Vispa ägg och mjölk i en skål. Tillsätt den kokta kalkonen, spenaten, potatisen och mozzarellaosten. Rör om tills det är kombinerat. Överför till grytan. Toppa med parmesanosten.

Baka: Grädda i 20-25 minuter eller tills toppen är gyllenbrun och grytan fjädrar tillbaka vid beröring. Smaksätt med salt och peppar efter smak.

Frukost

Amerikansk