Oras ng paghahanda	Oras ng pagluluto	Mga bahagi
35 minuto	15 minuto	4

Mga sangkap

• Patatas - 400 g
• Repolyo - 200 g
• Kamatis - 300 g
• Zucchini - 250 g
• Karot - 50 g
• Mga sibuyas na bombilya - 1 pc.
• Bawang - 2-3 cloves
• Parsley - 7 sanga
• Basil - 4 na sanga
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Asin sa panlasa
• Paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto

I-chop ang repolyo sa mahabang piraso o cube. Dice ang patatas.

Grate ang mga karot o gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang sibuyas sa mga cube o singsing. Hiwain ng pino ang bawang. Gupitin ang mga courgettes sa mga cube. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes (maaari mo munang alisin ang balat sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa mga kamatis). Subukang gupitin ang lahat ng mga gulay upang ang oras ng pagluluto ay pareho.

Ilagay ang patatas sa ilalim ng kasirola, repolyo at karot sa itaas. Punuin ng tubig para bahagya na natatakpan ng tubig ang patatas.Kumuha sa mahinang apoy sa loob ng 4-5 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang zucchini, mga kamatis, asin, ibuhos sa tubig, kung kinakailangan, at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto. Habang nagluluto ang nilagang, iprito ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagsamahin ang nilagang gulay na may piniritong sibuyas, magdagdag ng tubig kung kinakailangan at kumulo hanggang sa ganap na maluto ang mga gulay.

Patayin ang kalan, magdagdag ng bawang, pinong tinadtad na perehil at basil. Takpan ng takip ang nilagang at hayaang magtimpla ito ng 5-7 minuto para sa lasa ng bawang at halamang-gamot na masustansya ang mga gulay.

Paano at kung ano ang ihahain

Ihain nang mainit bilang side dish o side dish. Magandang Appetit!

Ulam ng araw: nilagang pabo na may kampanilya paminta