準備時間	調理時間	部分
35分	15分	4

材料

• じゃがいも-400g
• キャベツ-200g
• トマト-300g
• ズッキーニ-250g
• にんじん-50g
• 球根玉ねぎ-1個
• にんにく-2〜3クローブ
• パセリ野菜-7つの小枝
• バジル-4つの小枝
• 植物油-揚げ物用
• 味わう塩
• 味わうコショウ

調理方法

キャベツを長い細片または立方体に切ります。 じゃがいもをさいの目に切る。

にんじんをすりおろすか、細かく切る。 タマネギを立方体またはリングに切ります。 にんにくは細かく刻みます。 ズッキーニを立方体に切ります。 トマトを大きな立方体に切ります（最初にトマトの上に沸騰したお湯を注ぐことで皮を取り除くことができます）。調理時間が同じになるようにすべての野菜を切るようにしてください。

じゃがいもを鍋の底に置き、キャベツとにんじんを上に置きます。 じゃがいもを軽く覆うように水を入れ、弱火で4〜5分煮ます。

次に、ズッキーニ、トマト、塩を加え、必要に応じて水を注ぎ、さらに3〜4分間煮ます。 シチューの調理中に、玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒めます。 野菜の煮込みと玉ねぎの炒め物を合わせ、必要に応じて水を加え、野菜が完全に火が通るまで煮ます。

ストーブの電源を切り、にんにく、細かく刻んだパセリ、バジルを加えます。 シチューに蓋をして、にんにくとハーブの風味が野菜に栄養を与えるために、5〜7分間煮込みます。

どのようにそして何を提供するか

おかずやおかずとして温かいうちに召し上がれ。 ボナペティ！

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