Kung nais mong lutuin ang isang salad na may beets at herring, ang unang bagay na naisip, siyempre, ay ang klasiko ng genre - herring "sa ilalim ng isang fur coat". Ngunit ang salad na ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang magluto, maliban kung mayroon ka nang lutong gulay sa kamay. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang hindi kumplikado at napaka masarap na beet salad na may herring at kahel, na mas mabilis na nagluluto.
- Pangkalahatan \ pag-aari oras ng pagluluto: \
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2 Mga Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 87 kcal
- Gastos: average na gastos
Kung paano gumawa ng beetroot salad na may herring at kahel
- Beets - 4 na mga PC.
- Grapefruit - 2 mga PC. Pula
- Pulang sibuyas - 1 pc.
- Herring - 2 mga PC. punan
- Langis ng oliba - 50 ML
- Honey - 1 tsp
- Suka ng alak - 1 kutsarang puti
- Asin sa panlasa
- Itim na paminta - tikman
Paghahanda: Hakbang 1
Ang pinaka-kapaki-pakinabang, siyempre, ay ang beetroot na inihurnong sa oven, ngunit ang pamamaraang ito ay tatagal ng maraming oras upang ma-bake ang root na gulay. At kapag kailangan mong mabilis na magluto ng beets, gamitin ang microwave. Bilang karagdagan sa mabilis na pagluluto, pinapanatili din ng pamamaraang ito ang mga bitamina at isang maliwanag na puspos na kulay ng beets hangga't maaari, bukod dito, walang maruming pinggan.
Hugasan nang lubusan ang mga napiling tubers ng beet, huwag matuyo. Itusok ang ibabaw sa maraming lugar gamit ang isang palito.
Tiklupin ang beets sa isang baking bag, itali ito at siguraduhing gumawa ng ilang mga butas upang makatakas ang singaw.
Maglagay ng isang plato ng beets sa microwave at i-on ito sa pinakamataas na lakas, magluto ng 10-15 minuto. Kapag naka-off ito, panatilihin ang beets sa oven ng isa pang 5-7 minuto - ang proseso ng pagluluto ay nagpapatuloy pa rin. Ang oras ng pagluluto dito ay nakasalalay hindi lamang saang lakas ng iyong microwave, ngunit din sa bilang at laki ng mga beet tubers.
Habang ang mga beet ay "inihurnong", kailangan mong kunin ang "fillet" ng kahel. Napakadali nitong ginagawa.
Una, putulin ang tuktok at ilalim ng prutas hanggang sa pulp.
Gupitin ang alisan ng balat sa mga piraso - tulad ng ipinakita sa larawan.
Ang mga hangganan ng mga lobule sa pagitan ng mga lamad ay naging nakikita - gupitin ang mga lobule na ito kasama nila.
Ibuhos ang natitirang katas pagkatapos gupitin ang suha sa isang mangkok - kakailanganin ito upang gawin ang sarsa.
Upang maihanda ang sarsa: gumamit ng isang tinidor upang pagsamahin ang katas ng kahel, langis ng oliba, honey at suka. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
I-chop ang natitirang salad. Herring fillet - sa mga bahagi, sibuyas - sa manipis na kalahating singsing. Peel at chop ang beetskubo o mga plato.
Ayusin ang handa na pagkain sa mga plato, iwisik ang mga dahon ng perehil at ibuhos ang sarsa.
Narito ang isang bagong modernong lasa sa klasikong kumbinasyon ng mga beets at herring! Sana nasiyahan ka rin dito!