Bu kurabiye inanılmaz derecede kremsi ve narin bir tada sahiptir: Krem şanti ile kurabiye şeklinde bir çilek hayal edin. Ve yapı olarak keklere daha çok benziyor, bu yüzden tarif yumuşak kurabiye sevenlere hitap edecek.
Bu çerezin bir dezavantajı, hava geçirmez bir kapta (buzdolabında ıslanabilir) oda sıcaklığında bir veya iki gün uzun süre saklanamamasıdır. Ama itiraf etmeliyim ki bizim evde asla bir günden fazla sürmezdi.
Belirli bir miktardaki üründen, boyutuna bağlı olarak 24-30 adet olmak üzere iki fırın tepsisi kurabiye elde edilir.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 40 dakika \ 15 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 8 Porsiyon
- Kalori (100g): 294 kcal
- Maliyet: ortalama maliyet
Çilekli kurabiye nasıl yapılır
- Çilek - 200 gr
- limon suyu - 1 çay kaşığı
- Şeker - 100 gr (hamur için)
- Şeker - 1 yemek kaşığı (çilek için)
- Şeker - 1 yemek kaşığı (serpme için özel termostabil "inci" şekeri kullanabilirsiniz)
- Buğday unu - 260 gr
- Pişirme hamuru - 1.5 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Tereyağı - 100 gr
- Krem - 160 ml (yağlı, %20-30)
Hazırlık:
İlk olarak, gerekli tüm malzemeleri toplayacağız. Çilekleri daha fazla tartmanızı tavsiye ederim, özellikle çocuklarla yemek yaparken dilimleme yaparken bir yerde kayboluyorlar :)
Soğuk tereyağını küpler halinde kesin ve buzdolabına geri koyun.
Çilekler ince doğranmış (kuyrukları çıkardıktan sonra), limon suyu serpin ve bir kaşık şekerle karıştırın.
Kurabiye ununu tuz ve kabartma tozu ile eleyin.
Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Şimdi doğranmış tereyağını almanız ve un ve şekerle küçük kırıntılara öğütmeniz gerekiyor. Ellerinizle yapabilir, bıçakla veya mutfak robotuyla doğrayabilirsiniz. Ana şey, yağın erimeye başlamamasıdır.
Kremayı ekleyin ve hafifçe karıştırın, hamur oluşmaya başlar.
Çilekleri şekerle ekleyin ve çilek parçalarının hamura eşit şekilde dağılması için nazikçe ama iyice karıştırın.
Daha sonra kurabiyeleri fırın tepsisine dizmeniz, kurabiyeleri bir yemek kaşığı ile ölçmeniz ve elinizle hafifçe şekil vermeniz gerekiyor. Üstüne şeker serpin.
Çerezleri 22-24 dakika pişirin, bu sırada fırın tepsilerini bir kez değiştirin. Çerezin kenarları altın rengine dönmelidir. Piştikten hemen sonra oldukça yumuşak olacak, soğumaya bırakmanız ve ardından bir spatula ile hafifçe kaydırmanız gerekiyor.
Sorular ve cevaplar (FAQ)
Cookie kurabiye nasıl yapılır?
İlk önce oda sıcaklığında tereyağı, yumurta ve şekeri güzelce karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırıp eleyerek tereyağlı karışıma ekleyip yoğurun. En son dilediğiniz kadar damla çikolata ekleyerek biraz yoğurun. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın.
Çilekli kurabiye olur mu?
Çilekleri hamura ekleyip yoğurun, Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler hafifçe kızarmaya başlayana ve çilekler kuruyana kadar kadar pişirin, Isıyı sıfırlayıp fırında 10 dk. daha bekletin ve fırından alın.
Çilek reçelli kurabiye nasıl yapılır?
Reçel ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri yoğurun ceviz büyüklüğünde alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra reçeli bir tencerede eritin. Kurabiyeleri önce reçele sonra hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun.
Cookie nasıl pişirilir?
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz soğuttuktan sonra servis edin.
Subway cookie nasıl yapılır?
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz soğuttuktan sonra servis edin.
Çikolatalı parçacıklı kurabiye nasıl yapılır?
Margarini, nişastayı, pudra şekerini derin bir kaba koyup yoğuralım, sonra yumurtayı ,vanilyayı, tuzu da ekleyelim ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru toparlayalım, hamuru toparladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine oval ve küçük parçalar kopararak dizelim, kurabiyelerin ucunu çatalla bastıralım ve 180 …
Çikolata kurabiyesi nasıl yapılır?
Kurabiyemiz için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya, yumurta ve nişastayı koyup mikserle çırpalım. Kabartma tozu ve unu koyup elimizle yoğuralım. En son damla çikolatayı ilave edip tekrar yoğuralım. Dondurma kaşığı ile şekil verelim. 180 derecede hafif kızarana dek pişirelim.
Çikolatalı Kuru Pasta nasıl yapılır?
Margarini, nişastayı, pudra şekerini derin bir kaba koyup yoğuralım, sonra yumurtayı ,vanilyayı, tuzu da ekleyelim ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru toparlayalım, hamuru toparladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine oval ve küçük parçalar kopararak dizelim, kurabiyelerin ucunu çatalla bastıralım ve 180 …