Ang cookie na ito ay nakatikim ng hindi kapani-paniwala creamy at delicate: Isipin ang isang hugis-cookie na strawberry na may whipped cream. At sa istraktura, higit pa itong kahawig ng mga cupcake, kaya ang recipe ay mag-apela sa mga gusto ng malambot na cookies.
Ang isang sagabal ng cookie na ito ay hindi ito maiimbak ng mahabang panahon, isa o dalawang araw sa temperatura ng silid, sa isang lalagyan ng airtight (maaari itong mabasa sa ref). Ngunit, dapat kong tanggapin, sa aming bahay hindi ito tumagal ng mas mahaba kaysa sa isang araw.
Mula sa isang naibigay na dami ng mga produkto, dalawang baking sheet ng cookies ang nakuha, 24-30 na piraso, depende sa laki.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 40 minuto \ 15 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 8 Mga Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 294 kcal
- Gastos: average na gastos
Paano gumawa ng strawberry cookies
- Strawberry - 200 g
- Lemon juice - 1 tsp
- Asukal - 100 g (para sa kuwarta)
- Asukal - 1 kutsara (para sa mga strawberry)
- Asukal - 1 kutsara (para sa pagwiwisik, maaari kang gumamit ng espesyal na termostable na "perlas" na asukal)
- Trigo harina - 260 g
- Paghurno ng kuwarta - 1.5 tsp
- Asin - 0.5 tsp
- Mantikilya - 100 g
- Cream - 160 ML (mataba, 20-30%)
Paghahanda:
Una, kokolektahin namin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pinapayuhan ko kayo na timbangin ang mas maraming mga strawberry, may posibilidad silang mawala sa isang lugar kapag naghihiwa, lalo na kapag nagluluto ka kasama ang mga bata :) Dalawang baking sheet ang kailangang takpan ng baking paper, i-on ang oven upang magpainit hanggang 190 degree C.
Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga cube at ibalik ito sa ref.
Ang mga strawberry ay dapat na makinis na tinadtad (pagkatapos alisin ang mga buntot), iwisik ang lemon juice at ihalo sa isang kutsarang asukal.
Salain ang harina ng cookie na may asin at baking pulbos.
Magdagdag ng asukal at ihalo na rin.
Ngayon kailangan mong kunin ang tinadtad na mantikilya at gilingin ito ng harina at asukal sa maliliit na mumo. Maaari mo itong gawin sa iyong mga kamay, tumaga gamit ang isang kutsilyo o isang food processor. Ang pangunahing bagay ay ang langis ay hindi nagsisimulang matunaw.
Idagdag ang cream at ihalo nang dahan-dahan, nagsimulang mabuo ang kuwarta.
Idagdag ang mga strawberry na may asukal at ihalo nang dahan-dahan ngunit lubusan upang ang mga piraso ng strawberry ay pantay na ibinahagi sa kuwarta.
Susunod, kailangan mong ilagay ang cookies sa baking sheet, sukatin ang cookies sa isang kutsara at gaanong hugis ito sa iyong mga kamay. Budburan ng asukal sa itaas.
Maghurno ng mga cookies sa loob ng 22-24 minuto, palitan ang mga baking sheet nang isang beses sa proseso. Ang cookie ay dapat na ginintuang sa paligid ng mga gilid. Kaagad pagkatapos mag-bake, magiging malambot ito, kailangan mong hayaan itong cool at pagkatapos ay dahan-dahang ilipat ito sa isang spatula.
