当外面变冷时，就该喝浓汤了。 鸡块鸡汤豌豆汤就是这样：非常浓稠和芳香。 对于汤，我建议制作香脆的大蒜法式面包面包丁。

如何做鸡豌豆汤？ 它的特点是这里的豌豆分两步加入，有的长时间煮熟，煮沸，得到浓汤，有的后来加入，保持其形状，保持独立的豌豆。

• 一般\资产 烹饪时间： \
• 每个容器的份量：8 份
• 卡路里（100g）：75大卡
• 费用：非常经济

如何用鸡肉和大蒜面包块做豌豆汤

• 鸡肉 - 400 克（任何部分，但不包括鱼片）
• 黑胡椒 - 3 个。 （豌豆）
• 盐 - 0.5 茶匙（用于肉汤）
• 灯泡洋葱 - 1个。
• 胡萝卜 - 3个。
• 土豆 - 2个。
• 橄榄油 - 2 汤匙（汤用）
• 牛至 - 0.5 茶匙
• 盐 - 0.5 茶匙（汤用）
• 黑胡椒 - 0.5 茶匙（地面）
• 豌豆 - 250 克（干的，绿色的）
• 法棍面包 - 1 个。 （或面包）
• 大蒜 - 3 颗牙齿。
• 橄榄油 - 4 汤匙（用于吐司）
• 水 - 2.5 升，因此，您应该得到 2 升肉汤

准备：第 1 步

• 汤的第一步是煮鸡汤。 我们需要两升肉汤，然后我们将在上菜时将煮好的肉加入汤中。

  如此量的肉汤，400克左右的鸡的任何部分都是合适的，但如果取鸡胸肉，就应该是带骨和皮的，这样肉汤就不会很好吃。 我刚拿鸡胸肉做肉汤。

  为了让鸡肉豌豆汤更美味，我们是这样煮肉汤的：把肉放在冷水里！ 加入盐和胡椒粉。 用中火煮沸。 然后你可以减少热量，稍微冒泡煮肉汤1小时15分钟。 如果出现大量泡沫，需要用漏勺去除。

  

• 从完成的肉汤中，您需要获取肉，并过滤肉汤本身。

  

• 在煮肉汤的同时，您可以为汤准备蔬菜。 将洋葱切薄四环。

  

• 胡萝卜去皮，纵向切成两半，然后横向切成薄片。

  

• 将土豆削皮并切成小方块。

  

• 接下来，用中火加热油，加入洋葱、盐、胡椒和牛至，炒至洋葱透明 7-10 分钟。 如果你用的是厚壁平底锅，你可以直接在平底锅里煎洋葱，或者你可以在一个单独的平底锅里煎，然后加入剩下的蔬菜。

  

• 将胡萝卜、土豆、炸洋葱、125 克（一半）豌豆放入平底锅中，倒入肉汤。

  

• 接下来，你需要把肉汤煮沸，然后用小火煮40分钟不盖盖子的豌豆汤。 当泡沫出现时，用漏勺将其取出。 四十分钟后，加入剩余的豌豆和再煮40分钟。 让我提醒您，我们在上菜时会在汤中加入煮熟的鸡肉！

  

• 煮汤时，制作大蒜面包丁。 为此，将橄榄油和蒜末混合。 打开烤箱并加热至 180 摄氏度。

  

• 在长棍面包中进行横向切割，不要切到底。 将法式长棍面包转移到一张箔纸上。 刷上橄榄油和大蒜，使油进入槽中。 然后你需要用箔纸把法棍包起来（不要太紧），然后在预热的烤箱里烤 10 分钟。

  将汤与切碎的鸡肉和热面包丁一起食用。 好胃口！