هذا الطبق لقي استحسان عائلتي. أخبرني زوجي أنني بحاجة إلى وضع علامة على هذه الوصفة وأننا بحاجة إلى إعدادها مرة أخرى غدًا! شكرا على الوصفة ، ليندسي !!
اقترب موسم الصيف! تقريبا ، أليس كذلك؟ أنا فقط أبطل الأمر في وقت مبكر.
بدأت أخيرًا في رؤية طماطم طازجة وريحان في محل البقالة وأصدقائي القدامى HELLO OLD! من المؤكد أنه من الجيد أن أراك مرة أخرى.
أنا من أشد المعجبين بالجمبري والحصى - أحب بشكل خاص الروبيان والحصى في وجبة الإفطار ، وهذا ليس كذلك ، لكني تم تذكيرهم بهم الآن عندما أكتب هذا. من يقول أن هذا لا يمكن أن يكون فطورًا؟ ارمي بيضة مقلية فوق هذا الجمال وكن على طريقة فطورك المرح؟ نعم ، كنت سأفعل ذلك تمامًا.
لقد تناولت لأول مرة الجمبري والحصى ، pke ، منذ عام واحد ، لذلك لدي خبرة بنسبة صفر بالمائة عندما يتعلق الأمر بما يجب أن يكون عليه الروبيان والحصى حقًا. لكنني أعرف ما الذي أتناوله لأكله ، والآن هو: الطماطم ، والريحان ، وزيت الأوبف ، والثوم ، والريحان - هل قلت ذلك بالفعل؟ الجمبري والحصى والملح. لا أستطيع الحصول على ما يكفي من الأشياء اللذيذة والصيفية هذه الأيام.
شاهد كيف نصنع الروبيان والحصى (دقيقة واحدة):
نظرًا لأننا في هذه السلسلة الخالية من الغلوتين ، فمن الجيد / الممتع / الذكي الحصول على بعض الكربوهيدرات لبناء وجبة حولها لا تحتوي على القمح.
على سبيل المثال ، GRITS. حبيبات الذرة الجيدة التي تذكرنا نوعًا ما بالتهجين بين وجبة الذرة ودقيق الشوفان وعصيدة من دقيق الذرة ، ولكن بطريقة لذيذة وغير إجمالية. هل أقنعتك تماما للتو؟
كانت هذه المرة الأولى التي ألعب فيها بالحصى وكنت متحمسًا جدًا ، في طرقي الأساسية الذاتية ، لإيجاد سهولة تحديد مكان الفريك - اشتريناها من متجر بقالة رئيسي. ووفقًا لجميع الأشياء الجيدة في العالم ، فإنها عادةً ما تتضمن الكثير من الجبن والزبدة والأشياء ، ولكن بما أنني أحاول الحفاظ على سلسلة GF نظيفة نسبيًا وكذلك جعل جسدي سريعًا نسبيًا في الصيف. لقد اخترت وضع فريك خالٍ من منتجات الألبان والذي كان جيدًا بشكل مذهل. لا شيء حتى له معنى في الوقت الحالي.
نحن نستخدم Almond Breeze - الأصلي ، duh - للوصفات اللذيذة ، لذلك قمت للتو بتسخين حليب اللوز (بلطف ، الناس ، بلطف) ثم خفقت في الحبيبات التي تستخدمها عادةً مع حليب Regpar. بدلاً من إضافة الزبدة ، قمت بدفق بعض الزيت الجيد النوعية مع قليل من الملح. بصراحة يا رفاق ، أحبني بعض الزبدة ، لكن هذا السحر كان كريمي! دسم جدا! ولذيذ. لن أصوت لأي شخص من خارج الجزيرة لإضافة الجبن ، لكنني سأخبرك أيضًا أنه ، في الواقع ، فاقد للوعي كما هو. فقط حليب اللوز والحصى والملح وزيت الزيتون.
أريد نوعا ما أن يستخدم شخص ما زيتًا منقوعًا - غارب؟ إكليل الجبل؟ زيت الكمأة؟ هل يمكنك حتى تخيل النكهة / الملمس يفوز Grits التي تحدث wopd؟ مواه!
آمل أن يكون أينما كنت في العالم مكانًا يمكنك فيه العثور على بعض هذه المكونات الصيفية عالية الجودة والطازجة والنظيفة حتى تتمكن من إحضار بعض الروبيان والريحان في pfe الخاص بك. وأتمنى ألا يقوم أحد في عائلتك بتناول الروبيان حتى تتمكن من أكله بمفردك. تقاسم مبالغ فيه.
لا تنسى فكرتي عن فريك الفطور ، ك؟ بيضة على القمة. الرجاء الإبلاغ مرة أخرى.
روبيان و ريحان جاربك
المؤلف: Lindsay
10 دقائق
30 دقيقة
40 دقيقة
4 1 x
وصف
روبيان وفريكات مصنوعة بشكل مثالي في الصيف مع الطماطم الطازجة والريحان الطازج والكثير من زيت الثوم وزيت الأوبف. المكافأة - هذه الحبيبات كريمية وخالية من منتجات الألبان بفضل حليب اللوز pttle.
مكونات
1/2 كوب فريك
2 1/2 كوب نسيم اللوز الأصلي
1/4 كوب زيت مقسم (مقسم)
2 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر (مقسم)
1 رطل روبيان نيء
4 فصوص ثوم مفرومة
4 أكواب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
1 كوب مرق دجاج
حفنة من الريحان الطازج ، مقطعة إلى شرائط
تعليمات
الحبيبات: في قدر متوسط الحجم ، احضر حليب اللوز إلى درجة الغليان تقريبًا (يصبح جاهزًا عندما يصبح على البخار). أضيفي الحبيبات وملعقة صغيرة من الملح واخفقيها حتى تصبح ناعمة. تقليل الحرارة والغطاء ؛ دع الحبيبات تطهى لمدة 7-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر لمنع التكتل أو الحرق. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت (أكثر حسب الرغبة) وتبليها بالمزيد من الملح حسب الحاجة.
الروبيان: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 فص من الثوم. نضيف الجمبري ، ونرش نصف ملعقة صغيرة ملح ، ونطهى لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه وردي. ازالة من الحرارة.
صلصة الطماطم: في نفس المقلاة ، أضيفي الطماطم ، والثوم ، وزيت الأوفاف المتبقي. عندما تبدأ الطماطم في التفتت وترك العصير ، أضيفي مرق الدجاج واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. تتكاثف الصلصة مع غليها على نار هادئة وتقليل الحرارة. أضف 1 ملعقة صغيرة ملح ، روبيان ، وريحان. يقلب حتى يتجانس.
التقديم: قسّم الحبيبات بين أربعة أوعية وضع فوقها الجمبري / الصلصة. يمكنك إضافة ريحان إضافي أو جبن بارميزان.
ملحوظات
إذا كنت تريد نسبة فريك أعلى إلى الروبيان ، فسأضاعف كمية الحبيبات. يعتمد فقط على ما تريده أكثر - الروبيان أو الحبيبات.
سوف تتماسك الحبيبات عندما تبرد - يمكنك إعادة تليينها باستخدام القليل من الماء أو الحليب الإضافي وخفاقة قوية جيدة.
وجبة عشاء
أمريكي