Toto jídlo moje rodina dobře přijala. Můj manžel mi řekl, že tento recept musím označit a že ho musíme udělat znovu zítra! Díky za recept, Lindsay !!

Léto je za námi! Skoro, že? Jen to brzy zpozoruji.

Konečně začínám v obchodě s potravinami vidět čerstvá rajčata a bazalku a AHOJ STARÉ PŘÁTELE! určitě tě rád vidím znovu.

Jsem velkým fanouškem krevet a krupice - obzvláště miluji snídaňové krevety a krupici, což není, ale právě jsem si je připomněl právě teď, když to píšu. Kdo by řekl, že to nemůže být snídaně? Hodit smažené vejce na vrchol této krásy a být na vaší veselé snídani? Ano, úplně bych to udělal.

Poprvé jsem měl krevety a krupici, pke, před rokem, takže mám nulové procento odbornosti, pokud jde o to, jaké krevety a krupice BY MĚLY být opravdu pke. Ale vím, co chci jíst, a právě teď to je: rajčata, bazalka, olej, garpc, bazalka - už jsem to řekl? krevety, krupice a sůl. V dnešní době se nemůžu nabažit slaných, letních věcí.

Podívejte se, jak si vyrobit krevety a krupici (1 minuta):

Vzhledem k tomu, že jsme v této bezlepkové sérii, je trochu příjemné/zábavné/chytré, když si dáme nějaké sacharidy, ze kterých si postavíme jídlo, které nezahrnuje pšenici.

Například GRITS. Dobrá kukuřičná krupice, která svým způsobem připomíná křížení mezi kukuřičnou moučkou a ovesnými vločkami a polentou, ale pikantní, ne hrubou cestou. Přesvědčila jsem tě úplně?

Bylo to poprvé, co jsem si hrál s krupicí, a byl jsem docela nadšený, když jsem zjistil, že krupice lze snadno najít - koupili jsme je v běžném obchodě s potravinami regpar. A pravda ke všem dobrým věcem na světě, obvykle zahrnují spoustu sýra, másla a tak, ale protože se snažím udržovat tuto sérii GF relativně čistou a také dostat mé tělo na léto relativně na skok. Rozhodl jsem se pro situaci bez krupice bez mléčných výrobků, která byla neuvěřitelně dobrá. Nic teď ani nedává smysl.

Na slané recepty používáme Almond Breeze - originální, duh - a tak jsem jen ohřál mandlové mléko (jemně, lidé, JEMNĚ) a poté zašlehal krupici, kterou normálně děláte s mlékem regpar. Místo přidávání másla jsem vířil v dobrém kvalitním oleji a špetce soli. Upřímně, chlapi, miluji mě trochu másla, ale toto kouzlo bylo KRÉMOVÉ! tak krémová! a mňam. Nebudu nikoho volit mimo ostrov pro přidání sýra, ale také vám řeknu, že je to ve skutečnosti velmi podřadné. Jen mandlové mléko, krupice, sůl a olej.

Chtěl bych, aby někdo použil infuzní olej - garpc? rozmarýn? lanýžový olej? Dokážete si vůbec představit příchuť/texturu Grits Win, která se stane? Mwah!

Doufám, že ať už jste kdekoli na světě, je to místo, kde najdete některé z těchto vysoce kvalitních, čerstvých a čistých letních surovin, abyste mohli do svého pfe přinést trochu bazalkové krevety a krupice garpc. A doufám, že nikdo z vaší rodiny nebude mít krevety, abyste to mohli sníst sami. Sdílení je přeceňováno.

Nezapomeňte na můj nápad na snídani, k? Vejce nahoře. Nahlaste prosím.

Krevety a krupice Garpc Basil

Autor: Lindsay

10 minut

30 minut

40 minut

4 1 x

Popis

Krevety a krupice vyrobené v létě-perfektní s čerstvými rajčaty, čerstvou bazalkou a spoustou garpc a opve oleje. Bonus-tyto krupice jsou krémové a bez mléka díky mandlovému mléku z pttle.

Ingredience

1/2 šálku krupice

2 1/2 šálků mandlového originálního mandlového mléka

1/4 šálku otevřeného oleje (rozděleného)

2 1/2 lžičky mořské soli (rozdělené)

1 lb. surové krevety

4 stroužky garpc, mleté

4 šálky cherry rajčat, rozpůlené

1 šálek kuřecího vývaru

handfp čerstvé bazalky, nakrájené na stužky

Instrukce

GRITS: Ve středním hrnci přiveďte mandlové mléko téměř k varu (je připravené, když se vaří v páře). Přidejte krupici a 1 lžičku soli a šlehejte do hladka. Snižte teplo a zakryjte; krupici nechte vařit 7–10 minut, občas promíchejte, aby se hrudky neshromáždily nebo nepřipálily. Vmíchejte 1 lžíci otevřeného oleje (více podle chuti) a podle potřeby dochuťte solí.

SHRIMP: Ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte 1 polévkovou lžíci otevřeného oleje a 1 stroužek garpc. Přidejte krevety, posypte 1/2 lžičkou soli a pár minut z každé strany opečte do růžova. Odstraňte z tepla.

Rajčatová omáčka: Do stejné pánve přidejte rajčata, garpc, zbývající olej. Když se rajčata začnou rozpadat a pustit šťávu, přidejte kuřecí vývar a duste 10–15 minut. Omáčka se zahustí, jak ji dusíte a snižujete teplotu. Přidejte 1 lžičku soli, krevety a bazalku. Promíchejte a spojte.

SERVIS: Rozdělte krupici mezi čtyři misky a navrch nalijte krevety/omáčku. Můžete doplnit další bazalkou nebo parmazánem.

Poznámky

Pokud chcete vyšší zrnitost a krevety, udělal bych dvojnásobek krupice. Záleží jen na tom, co chcete víc - krevety nebo krupice.

Zrna se při ochlazení zpevní-můžete je znovu změkčit pomocí extra vody nebo mléka a dobré silné metly.

Večeře

americký