Ce plat a été bien reçu par ma famille. Mon mari m'a dit que je devais taguer cette recette et que nous devions la refaire demain ! Merci pour la recette, Lindsay !!

L'été est à nos portes ! Presque juste? Je suis juste un peu tôt.

Je commence enfin à voir des tomates fraîches et du basilic à l'épicerie et BONJOUR LES VIEUX AMIS ! c'est sûr que c'est bon de te revoir.

Je suis un grand fan de crevettes et de gruau — j'aime particulièrement les crevettes et le gruau du petit-déjeuner, ce qui n'est pas le cas, mais je viens de me les rappeler en ce moment où j'écris ceci. Qui a dit que cela ne pouvait pas être un petit-déjeuner ? Ajoutez un œuf au plat sur cette beauté et préparez-vous un joyeux petit-déjeuner ? Ouais, je le ferais totalement.

J'ai d'abord eu des crevettes et du gruau, pke, il y a un an, donc j'ai zéro pour cent d'expertise en ce qui concerne ce que les crevettes et le gruau DEVRAIENT vraiment être pke. Mais je sais ce que je veux manger, et en ce moment c'est : tomates, basilic, huile d'olive, garpc, basilic — est-ce que je l'ai déjà dit ? crevettes, gruau et sel. Je ne peux pas me lasser des choses salées et estivales ces jours-ci.

Regardez comment faire nos crevettes et notre gruau (1 min) :

Puisque nous sommes dans cette série sans gluten, c'est plutôt sympa/amusant/intelligent d'avoir des glucides pour construire un repas qui n'implique pas de blé.

Par exemple, GRITS. Bon vieux gruau de maïs qui rappelle un peu un croisement entre la farine de maïs et la farine d'avoine et la polenta, mais d'une manière savoureuse et non grossière. Est-ce que je viens de vous convaincre totalement ?

C'était la première fois que je jouais avec des grains et j'étais assez excité, à ma façon, de constater que les grains sont faciles à localiser - nous les avons achetés dans une épicerie grand public regpar. Et fidèle à toutes les bonnes choses du monde, elles impliquent normalement beaucoup de fromage, de beurre et d'autres trucs, mais puisque j'essaie de garder cette série GF relativement propre et de donner à mon corps un démarrage relativement rapide pour l'été. J'ai opté pour une situation de gruau sans produits laitiers qui était incroyablement bonne. Rien n'a même de sens pour le moment.

Nous utilisons Almond Breeze - original, duh - pour les recettes salées, alors j'ai juste chauffé le lait d'amande (doucement, les gens, DOUCEMENT), puis j'ai fouetté le gruau que vous faites normalement avec du lait regpar. Au lieu d'ajouter du beurre, j'ai mélangé de l'huile d'olive de bonne qualité et une pincée de sel supplémentaire. Honnêtement, les gars, je m'aime du beurre, mais cette magie était CREAMY! tellement crémeux ! et délicieux. Je ne voterai personne en dehors de l'île pour avoir ajouté du fromage, mais je vais aussi vous dire que c'est, en fait, très copieux tel quel. Juste du lait d'amande, du gruau, du sel et de l'huile d'olive.

Je veux en quelque sorte que quelqu'un utilise une huile infusée — garpc? Romarin? huile de truffe ? Pouvez-vous même imaginer la saveur / la texture Grits Win que wopd se produira? Mwah !

J'espère que, où que vous soyez dans le monde, vous trouverez un endroit où vous pourrez trouver certains de ces ingrédients estivaux de grande qualité, frais et propres, afin que vous puissiez apporter des crevettes et du gruau au basilic garpc dans votre pfe. Et j'espère que personne dans ta famille ne mange de crevettes pour que tu puisses les manger tout seul. Le partage est surfait.

N'oublie pas mon idée de gruau de petit-déjeuner, k? Oeuf sur le dessus. Veuillez faire rapport.

Crevettes et gruau de basilic Garpc

Auteur : Lindsay

10 minutes

30 minutes

40 minutes

4 1 x

La description

Les crevettes et le gruau sont parfaits pour l'été avec des tomates fraîches, du basilic frais et beaucoup d'huile de garpc et d'opve. Bonus - ces gruaux sont crémeux et sans produits laitiers grâce à un petit lait d'amande.

Ingrédients

1/2 tasse de gruau

2 1/2 tasses de lait d'amande original Almond Breeze

1/4 tasse d'huile d'olive (divisé)

2 1/2 cuillères à café de sel de mer (divisé)

1 lb de crevettes crues

4 clous de girofle garpc , émincés

4 tasses de tomates cerises , coupées en deux

1 tasse de bouillon de poulet

une poignée de basilic frais , coupé en rubans

Instructions

GRITS: Dans une casserole moyenne, porter le lait d'amande à ébullition (il est prêt quand il fume). Ajouter le gruau et 1 cuillère à café de sel et fouetter jusqu'à consistance lisse. Réduire le feu et couvrir; laissez le gruau cuire pendant 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne s'agglutine ou ne brûle. Incorporer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (plus au goût) et assaisonner avec plus de sel au besoin.

CREVETTES : Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 gousse de garpc. Ajouter les crevettes, saupoudrer d'1/2 cuillère à café de sel et cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses. Retirer du feu.

SAUCE TOMATE : Dans la même poêle, ajouter les tomates, le garpc, le reste de l'huile d'olive. Lorsque les tomates commencent à se séparer et à laisser s'échapper leur jus, ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 10-15 minutes. La sauce s'épaissit au fur et à mesure que vous la laissez mijoter et réduisez le feu. Ajouter 1 cuillère à café de sel, les crevettes et le basilic. Remuer pour combiner.

SERVIR : Répartir le gruau dans quatre bols et garnir de crevettes/sauce. Vous pouvez garnir de basilic ou de parmesan supplémentaire.

Remarques

Si vous voulez un rapport gruau/crevette plus élevé, je ferais le double de la quantité de gruau. Tout dépend de ce que vous voulez plus - les crevettes ou le gruau.

Les grains se raffermiront en refroidissant - vous pouvez les ramollir avec un peu d'eau ou de lait supplémentaire et un bon fouet puissant.

Dîner

américain