A tothom li encanten els dolços, però no tothom es pot permetre el luxe de menjar alguna cosa dolça a causa de l’elevat nombre de calories. Però això no s'aplica a les postres de crema de plàtan i iogurt, ja que no conté ni un gram de sucre ni tan sols mel. Deliciós, saludable, aromàtic: el voleu cuinar una i altra vegada, perquè només es necessiten 10 minuts per cuinar.
- General \ asset temps de cocció: 10 minuts \ 10 minuts
- Racions per envàs: 2 racions
- Valor calòric (100 g): 63 kcal
- Cost: molt econòmic
Com fer crema de plàtan i iogurt
- Plàtan - 2 unitats.
- Iogurt: 300 g
- Llimona - 0,5 unitats.
- Canyella - 1 pessic (s)
Preparació:
Traieu la ratlladura de la meitat de la llimona. Podeu ratllar-lo o utilitzar un dispositiu especial com a la foto.
Per a aquestes postres, necessitareu plàtans molt madurs, ja que són els més dolços i aromàtics. Peleu i talleu a rodanxes.
Traslladeu els cercles a un bol i aboqueu-los amb suc de llimona (aproximadament 1 culleradeta). Cal fer-ho perquè el plàtan no s’enfosqueixi i les postres acabades tinguin un agradable to cremós.
Tritureu el plàtan amb una forquilla. Si feu un puré de plàtan amb una batedora, la crema acabada serà homogènia, però resulta més deliciós si a les postres hi ha trossos de plàtan petits.
Afegiu-hi iogurt pla espès (faig servir iogurt casolà) i ratlladura de llimona.
Barregeu bé el contingutbols i disposar-los en gots o bols.
La part superior amb crema de plàtan i iogurt es pot escampar amb canyella, cacau o xocolata ratllada, guarnida amb ratlladura de llimona i menta.
Si refredeu les postres a la nevera durant uns 30 minuts, s’endureix una mica, esdevindrà més dens i, a partir d’això, encara més saborós.
Aquesta crema es pot menjar així o s’hi poden submergir pastissos de formatge, panellets o panellets. Podeu untar galetes o qualsevol altre pastís amb crema de plàtan i obtindreu un pastís molt saborós. També podeu congelar la crema de plàtans i iogurt: hi haurà un saborós i saludable gelat de plàtan que els nens menjaran de bon grat.
Si voleu, podeu afegir altres fruites a aquestes postres, per exemple, puré de mango, préssec o albercoc. Cadascuna d’aquestes postres serà única, saborosa i sana a la seva manera!
