Τώρα εμφανίστηκε ένας τεράστιος αριθμός όλων των ειδών gadget για την κουζίνα, τα οποία απλοποιούν τη ζωή κάθε νοικοκυράς, και ένα από αυτά είναι ένα πολυμαγειρικό. Εδώ είναι τα ίδια ζυμαρικά, για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό για ένα ή δύο. Και βγαίνουν σε αυτό, αρκετά περίεργα, είναι επίσης πιο νόστιμο από ό, τι στη σόμπα.

Εκτός όμως από το γεγονός ότι θα σας πω πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε ένα multicooker, θέλω επίσης να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για μια πολύ καλή ζύμη για αυτούς. Δηλαδή, κρέμα γάλακτος, η οποία δεν απαιτεί καθόλου προσπάθεια, όπως μια σκληρή ζύμη για κλασικά ζυμαρικά, η οποία είναι δύσκολο να ζυμωθεί.

Αυτή η ζύμη ζυμώνεται εύκολα, επίσης δεν κολλάει στα χέρια σας, όπως στην κλασική έκδοση, και τα ίδια τα ζυμαρικά είναι πολύ τρυφερά, απλά λιώνουν στο στόμα σας! Και χρειάζεται μόνο να περιμένετε 10 λεπτά για να ξεκουραστεί η ζύμη, αντί για 40 (για τα κλασικά). Κάτι που είναι επίσης σημαντικό στην εποχή μας των υψηλών ταχυτήτων.

Ένα κορίτσι από την Ιταλία μοιράστηκε μαζί μου τη συνταγή, για την οποία εξακολουθώ να της είμαι ευγνώμων. Έχω ήδη διδάξει σε όλους τους συγγενείς και φίλους μου πώς να μαγειρεύουν μια τέτοια ζύμη, επειδή είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί που δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερο. Ας αρχίσουμε λοιπόν να φτιάχνουμε ζυμαρικά.

• Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες \ 50 λεπτά
• Μερίδες ανά δοχείο: 6 μερίδες
• Θερμίδες (100g): 216 kcal
• Κόστος: μέσο κόστος

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα

• Αλεύρι σίτου - 450 γραμμάρια για ζύμη
• Νερό - 270 ml βραστό νερό (για ζύμη)
• Αλάτι για γεύση για ζύμη και γέμιση
• Κιμά - 700 g για γέμιση
• Κρόκος αυγού - 1 τεμ. Για γέμιση
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ. Για γέμιση
• Σκόρδο - 4 δόντια. Για γέμιση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση για τη γέμιση
• Άνηθος - για γεύση για σερβίρισμα
• Βούτυρο - για γεύση για σερβίρισμα
• Χυμός λεμονιού - προαιρετικό για σερβίρισμα