Tagad ir parādījies milzīgs skaits visu veidu virtuves sīkrīku, kas vienkāršo katras mājsaimnieces dzīvi, un viens no tiem ir multivarkers. Šeit ir tie paši pelmeņi, piemēram, jūs varat gatavot tajā vienu vai divus. Un viņi tajā izrādās, dīvainā kārtā, tas ir arī garšīgāks nekā uz plīts.
Bet papildus tam, ka es jums pastāstīšu, kā pagatavot pelmeņus multivarkā, es vēlos arī dalīties ar jums ļoti labas mīklas receptē. Proti, olu krēms, kas nemaz neprasa pūles, piemēram, cieta mīkla klasiskajiem pelmeņiem, kuru ir grūti mīcīt.
Šo mīklu ir viegli mīcīt, tā arī nelīp pie rokām, kā klasiskajā versijā, un paši pelmeņi ir ļoti maigi, tie vienkārši kūst mutē! Un jums jāgaida tikai 10 minūtes, līdz mīkla atpūšas, nevis 40 (klasiskajām). Kas ir svarīgi arī mūsu ātrgaitas laikmetā.
Viena meitene no Itālijas ar mani dalījās receptē, par ko es viņai joprojām esmu pateicīga. Es jau visiem saviem radiem un draugiem esmu iemācījis gatavot šādu mīklu, jo to ir tik viegli pagatavot, ka nevarētu būt labāk. Tātad, sāksim gatavot pelmeņus.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 2 stundas 50 minūtes
- Porcijas konteinerā: 6 porcijas
- Kaloriju vērtība (100 g): 216 kcal
- Izmaksas: vidējās izmaksas
Kā pagatavot pelmeņus lēnā plītī
- Kviešu milti - 450 g mīklai
- Ūdens - 270 ml verdoša ūdens (mīklai)
- Sāls pēc garšas mīklai un pildījumam
- Maltā gaļa - 700 g pildīšanai
- Olas dzeltenums - 1 gab. Pildīšanai
- Sīpolu sīpoli - 2 gab. Pildīšanai
- Ķiploki - 4 zobi. Pildīšanai
- Melnie pipari - pēc garšas pildījumam
- Dilles - pēc garšas pasniegšanai
- Sviests - pēc garšas pasniegšanai
- Citronu sula - pēc izvēles pasniegšanai