Jetzt sind eine Vielzahl von Geräten aller Art für die Küche aufgetaucht, die das Leben jeder Hausfrau vereinfachen, und einer davon ist ein Multicooker. Hier sind zum Beispiel die gleichen Knödel, die Sie für ein oder zwei Personen darin kochen können. Und sie stellen sich darin heraus, seltsamerweise ist es auch schmackhafter als auf dem Herd.

Aber abgesehen davon, dass ich Ihnen erklären werde, wie man Knödel in einem Multikocher kocht, möchte ich Ihnen auch ein Rezept für einen sehr guten Teig für sie mitteilen. Nämlich Vanillepudding, der überhaupt keine Anstrengung erfordert, wie etwa ein zäher Teig für klassische Knödel, der sich nur schwer kneten lässt.

Dieser Teig ist leicht zu kneten, er klebt auch nicht an den Händen, wie in der klassischen Version, und die Knödel selbst sind sehr zart, sie schmelzen einfach im Mund! Und Sie müssen nur 10 Minuten warten, bis der Teig ruht, anstatt 40 (für die klassischen). Was auch in unserem Zeitalter der hohen Geschwindigkeiten wichtig ist.

Ein Mädchen aus Italien hat das Rezept mit mir geteilt, wofür ich ihr noch immer dankbar bin. Ich habe bereits allen meinen Verwandten und Freunden beigebracht, wie man einen solchen Teig zubereitet, denn er ist so einfach zuzubereiten, dass er nicht besser sein könnte. Also fangen wir an, Knödel zu machen.

• Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: 2 Stunden \ 50 Minuten
• Portionen pro Behälter: 6 Portionen
• Kalorienwert (100g): 216 kcal
• Kosten: durchschnittliche Kosten

Wie man Knödel in einem Slow Cooker kocht

• Weizenmehl - 450 g für Teig
• Wasser - 270 ml kochendes Wasser (für Teig)
• Salz nach Geschmack für Teig und Füllung
• Hackfleisch - 700 g zum Füllen
• Eigelb - 1 Stk. Für die Füllung
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk. Für die Füllung
• Knoblauch - 4 Zähne. Für die Füllung
• Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack für die Füllung
• Dill - nach Geschmack zum Servieren
• Butter - nach Geschmack zum Servieren
• Zitronensaft - optional zum Servieren