Ora è apparso un numero enorme di tutti i tipi di gadget per la cucina, che semplificano la vita di ogni casalinga, e uno di questi è un multicooker. Ecco gli stessi gnocchi, ad esempio, puoi cucinarli per uno o due. E si scopre che, stranamente, è anche più gustoso che sul fornello.
Ma oltre al fatto che ti dirò come cucinare gli gnocchi in un multicooker, voglio anche condividere con te una ricetta per un impasto molto buono per loro. Ovvero la crema pasticcera, che non richiede alcuno sforzo, come un impasto duro per i classici gnocchi, difficile da impastare.
Questo impasto è facile da lavorare, inoltre non si attacca alle mani, come nella versione classica, e gli stessi gnocchi sono molto teneri, si sciolgono in bocca! E basta aspettare 10 minuti per far riposare l'impasto, invece di 40 (per quelli classici). Che è importante anche nella nostra epoca di alte velocità.
Una ragazza italiana ha condiviso con me la ricetta, per la quale le sono ancora grata. Ho già insegnato a tutti i miei parenti e amici come cucinare un impasto del genere, perché è così facile da preparare che non potrebbe essere migliore. Quindi, iniziamo a fare gli gnocchi.
- Generale \ bene tempo di cottura: 2 ore \ 50 minuti
- Porzioni per confezione: 6 porzioni
- Calorie (100g): 216 kcal
- Costo: costo medio
Come cucinare gli gnocchi in una pentola a cottura lenta?
- Farina di frumento - 450 g per l'impasto
- Acqua - 270 ml di acqua bollente (per l'impasto)
- Sale qb per impasti e farciture
- Carne macinata - 700 g per il ripieno
- Tuorlo d'uovo - 1 pz. Da riempire
- Cipolle - 2 pezzi Da riempire
- Aglio - 4 denti. Da riempire
- Pepe nero - a piacere per il ripieno
- Aneto - a piacere per servire
- Burro - a piacere per servire
- Succo di limone - opzionale per servire