Kuum ja külm, soojendav ja janu kustutav, vürtsikas ja aromaatne … Kõik see on temast - vanast joogist nimega sbiten. Uus on, nagu teate, hästi unustatud vana, kuid kunagi pole liiga hilja naasta päritolu juurde ja meenutada, kuidas meie esivanemad janu kustutasid.
Sbiten on omamoodi vastus välismaisele hõõgveinile, ainult sellest on rohkem kasu ja see meeldib lastele, sest see on valmistatud ilma alkoholi lisamata.
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 1 tund 5 minutit \ 5 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 5 portsjonit
- Kalorid (100 g): 33 kcal
- Maksumus: väga ökonoomne
Kuidas sbitenit valmistada
- Vesi - 1 l
- Mesi - 4 supilusikatäit parem võtta lõhnav
- Münt - 0,5 spl kuivatatud
- Vürtsid - 1 spl kummeliõisi või soovi korral nelki, kaneeli, kardemoni ja ingverit
Ettevalmistus:
Traditsioonilisi sbitna retsepte on palju - vürtside ja ürtidega, lisades kirsi- või sõstralehti ja isegi sellise ebatavalise koostisosaga nagu mädarõigas. Kuid erinevate toiduvalmistamismeetodite puhul on mesi ja vesi muutumatud komponendid.
Esmalt ühendage suures kausis piparmünt ja kummel.
Need kaks ürti pole mitte ainult kasulikud, vaid meenutavad ka aroomi tõttu suve.
Vee keetmiseks.
Sbitnya jaoks on parem võtta allika- või allikavett, see on pehmem ja annab joogile erilise maitse. Maitsetaimede asemel võite kasutada oma lemmikvürtside segu: näiteks nelki, kaneeli, kardemoni ja ingverit - mis tahes kombinatsioonis ja vahekorras. Selline sbiten on suurepärane ravim nohu vastu.
Maitsetaimedele vala keev vesi. Sega. Jäta üheks tunniks tõmbama.
Kurna saadud puljongläbi sõela või marli.
Soojendage veidi. Lisa mesi. Segage hästi, et mesi täielikult lahustuks.
Te ei pea vett liiga palju soojendama, vastasel juhul kaotab mesi kõik kasulikud omadused ja muutub lihtsalt magusaks massiks.
Vala sbiten tassidesse ja serveeri.
See jook oli kunagi meeletult populaarne. Seda müüdi tänavatel, igasugustel laatadel ja basaaridel, valati kõrtsidesse. Ja see populaarsus on mõistetav. Talvel soojendab kuum sbiten teid ja kaitseb teid haiguste eest ning suvel saab külm sbiten vannitoas suurepärase janu kustutava joogina. Sbiten annab jõudu, värvib põsed põsepunaga, soojendab ja kosutab mitte halvemini kui ülemere kohv või tee. Ja sellest on kahtlemata rohkem kasu.
Igasugused maiustused teevad sbitnyale suurepärase ettevõtte: erinevad suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad ja glasuuritud pähklid, piparkoogiküpsised ja vahukommid, hoidised ja moosid.
Naudi omaisu!
