חם וקר, צמא מחמם ומרווה, חריף וארומטי … כל זה עליו - על משקה ישן בשם sbiten. החדש הוא, כידוע, הישן שנשכח היטב, אך אף פעם לא מאוחר מדי לחזור למקורות ולזכור כיצד אבותינו הרוסו את צימאונם.

Sbiten הוא סוג של תשובה ליין חם זר, רק שהוא יהיה שימושי יותר, וילדים יאהבו אותו, כי הוא מוכן בלי להוסיף אלכוהול.

• כללי \ נכס זמן בישול: שעה 5 דקות \ 5 דקות
• מנות לכל מיכל: 5 מנות
• קלוריות (100 גרם): 33 קלוריות
• עלות: חסכוני מאוד

איך לבשל sbiten

• מים - 1 ליטר
• דבש - 4 כפות עדיף לקחת ריחני
• מנטה - 0.5 כף מיובשת
• תבלינים - 1 כף פרחי קמומיל או ציפורן אופציונלית, קינמון, הל וג'ינג'ר

הכנה:

• יש הרבה מתכוני סביטנה מסורתיים - עם תבלינים ועשבי תיבול, בתוספת עלי דובדבן או דומדמניות, ואפילו עם מרכיב כל כך יוצא דופן כמו חזרת. עם זאת, עם כל מגוון שיטות הבישול, דבש ומים יהיו מרכיבים בלתי משתנים.

  ראשית, מערבבים את הנענע והקמומיל בקערה גדולה.

  שני עשבי תיבול אלה לא רק שימושיים, אלא גם מזכירים לכם את הקיץ בניחוחותיהם.

  

• להרתיח מים.

  עדיף לקחת מי מעיין או מעיין עבור sbitnya, הוא רך יותר וייתן למשקה טעם מיוחד. במקום עשבי תיבול אפשר להשתמש בתערובת של התבלינים האהובים עליכם: למשל ציפורן, קינמון, הל וג'ינג'ר - בכל שילוב ופרופורציה. סביטן כזה יהווה תרופה מצוינת להצטננות.

  יוצקים מים רותחים על עשבי התיבול. לְעַרְבֵּב. להשאיר להחדיר למשך שעה.

  

• מסננים את המרק שהתקבלדרך מסננת או מטלית גבינה.

  

• להתחמם מעט. מוסיפים דבש. מערבבים היטב להמסה מלאה של הדבש.

  אתה לא צריך לחמם את המים יותר מדי, אחרת הדבש יאבד את כל התכונות המיטיבות שלו ופשוט יהפוך למסה מתוקה.

  יוצקים את הסביטן לכוסות ומגישים.

  המשקה הזה היה פעם פופולרי בטירוף. הוא נמכר ברחובות, בכל מיני ירידים ובזארים, נשפך בטברנות. והפופולריות הזו מובנת. בחורף, sbiten חם יחמם אותך ויגן עליך מפני מחלות, ובקיץ sbiten קר יהפוך למשקה מעולה להרוות צמא בבית המרחץ. Sbiten ייתן כוח, צבע את לחייך בסומק, חם וממריץ לא יותר גרוע מקפה או תה בחו"ל. ויש בזה ללא ספק תועלת רבה יותר.

  כל מיני ממתקים יהפכו חברה מצוינת לסביטניה: פירות מסוכרים שונים, פירות יבשים ואגוזים מזוגגים, עוגיות זנגביל ומרשמלו, שימורים וריבות.

  תהנה מה ___ שלךתֵאָבוֹן!