Tein tämän tänään aamiaiseksi. Kiitos ihanasta reseptistä. 🙂 Niin helppoa ja kamalaa.

Jos jokin asia voi saada minut munimaan, se on sulatettuun voihin kastettuja yrttejä.

Jos on yksi asia, joka saa minut haluamaan leipoa nämä viisi (5!) Kertaa yhden viikonlopun aikana, se on sulatettuun voihin kastetut yrtit ja kasa tuoretta raastettua parmesaanijuustoa.

Siellä on yksi pieni yksityiskohta, joka vaati minua tekemään nämä paistetut munat viisi kertaa. Olen ehkä unohtanut asettaa ajastimen yrittäessäsi 1-4? Mutta eikö Sirin pitäisi tehdä sitä puolestani? Tule, Siri.

Toisaalta, kun tarve vaatii minua syömään nämä viisi kertaa 24 tunnin aikana, voin ottaa yhden tiimille.

Te kaverit, kerran ajattelin, etten ole muninut munia. Siinä ei oteta huomioon hämmästyttäviä omeletteja ja/tai maukkaita munaleipiä. Eikä lasketa munanvalkuaisia ​​suosikki kaurapuurossani koskaan.

Mutta tänään olen uusi nainen. Vaikka teknisesti en ole tyttö, en vielä nainen, ja kiitos Britille, että annoitte minun olla vielä nainen. Mikä tahansa olenkin, paljastan sinulle, että tavalliset munat, jotka on päällystetty pienellä yrttivoi-voiseoksella, ripauksella kermaa ja juustoraaste, voivat kilpailla vakavasti parhaan kirkon keittokirjan munakoivosi kanssa.

Yksi pieni asia kuitenkin.

Sinun on pidettävä keltuainen pehmeänä. Pehmeä keltuainen on pke magic.

Kun kaadat sen suuhusi paahdetulla ja voidellulla ciabatta -leivällä, luultavasti alat tanssia Cupid Shufflea.

Riippumatta siitä, päätätkö pestä kaiken tämän bpssfp -ilon muutaman pekonin kanssa, on sinun valintasi, mutta aion istua huoneen toisella puolella ja antaa sinulle haisevan silmän, jos et.

Niin siellä.

Parmesan paistetut munat

Kirjailija: Pinch of Yum

5 min

20 min

25 minuuttia

3 1 x

Kuvaus

Näiden Parmesan -paistettujen munien yksinkertaisuus tekee niistä niin uskomattomia! Voi, salottisipuli, yrtit, garpc, munat ja kerma.

Ainesosat

1/2 rkl voita

1/2 tl öljyä

1 salottisipuli, jauhettu

1 rkl tuoretta rosmariinia, jauhettua

1/2 rkl tuoretta timjamia, jauhettua

1/2 tl merisuolaa

6 munaa

1 rkl raskasta kermaa

juuri raastettua parmesanjuustoa

Ohjeet

Kuumenna pienessä kattilassa voi ja öljy. Lisää salottisipuli ja kuullota pehmeäksi ja tuoksuvaksi 3-5 minuuttia. Lisää yrttejä ja suolaa; poista lämmöltä ja sekoita tasaiseksi. Seos oli hieman karkeaa ja vain pientä voita.

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Laita pieni pata voita (noin 1 tl) jokaisen kolmen ramekin pohjalle. Laita uuniin, kunnes voi on sulanut.

Ota ramekins uunista, lisää 1 tl kermaa jokaiseen ja murskaa 2 munaa jokaiseen ramekiniin rikkomatta keltuaista. Ripottele yrttiseos jokaisen ramekin päälle ja palaa uuniin. Paista noin 7 minuuttia.

Nosta lämpö paistinpannuun ja anna munien kiehua vielä 1-2 minuuttia. Ota uunista, kun valkuaiset ovat juuri asettuneet ja keltuaiset ovat vielä pehmeitä. Anna seistä 3-5 minuuttia ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.

Huomautuksia

Pidin tämän ajoituksen todella tärkeänä - minuuttiin asti. Munat saattavat näyttää pke, niitä ei ole tehty, jos ne ovat juoksevia päälle, mutta se voi olla vain kerma, joka nousee ramekinin yläosaan. Jos keität näitä liian kauan, keltuaiset kovettuvat eivätkä ne ole yhtä hyviä.

Lisäksi, jos haluat juuston sulavan päälle, lisää juusto ennen kuin laitat ramekinit uuniin. En tehnyt tätä, koska se teki vaikeammaksi nähdä, olivatko munat tehty vai ei.

Aamiainen

amerikkalainen