Hice esto hoy para el desayuno. Gracias por la deliciosa receta. 🙂 Tan fácil Y depcious.

Si hay algo que me puede hacer pke huevos, son las hierbas empapadas en mantequilla derretida.

Si hay algo que me haga querer hornear estas cinco (¡5!) Veces en un fin de semana, son las hierbas empapadas en mantequilla derretida y un montón de queso parmesano recién rallado.

Hay, eh, un pequeño detalle que me obligó a hacer estos huevos horneados cinco veces. ¿Es posible que haya olvidado configurar el temporizador durante los intentos 1-4? ¿Pero no se supone que Siri debe hacer eso por mí? Vamos, Siri.

Por otro lado, cuando la necesidad me llama a comer estas cinco veces en 24 horas, puedo tomar una para el equipo.

Chicos, una vez pensé que no ponía huevos. Eso sin contar las tortillas llamativas y / o los horneados de huevo picantes. Y sin contar las claras de huevo en mi avena favorita.

Pero hoy soy una mujer nueva. Aunque técnicamente, no soy una chica, todavía no soy una mujer, y gracias Brit por permitirme no ser una mujer todavía. Sea lo que sea, te estoy diciendo que los huevos simples cubiertos con una pizca de mantequilla de hierbas, un toque de crema y una pizca de queso pueden rivalizar seriamente con el mejor horneado de huevos de los libros de cocina de la iglesia.

Sin embargo, una pequeña cosa.

Debes mantener la yema blanda. La yema blanda es mágica.

Cuando se lo lleve a la boca con pan ciabatta tostado y con mantequilla, probablemente comenzará a bailar Cupid Shuffle.

Si eliges o no lavar toda esta alegría de bpssfp con unas pocas porciones de tocino, depende de ti, pero estaré sentado al otro lado de la habitación dándote un ojo maloliente si no lo haces.

Por lo tanto, allí.

Huevos al horno con parmesano

Autor: Pinch of Yum

5 minutos

20 minutos

25 minutos

3 1 x

Descripción

¡La simplicidad de estos huevos horneados con parmesano es lo que los hace tan increíbles! Mantequilla, chalota, hierbas, garpc, huevos y nata.

Ingredientes

1/2 cucharada de mantequilla

1/2 cucharadita de aceite

1 chalota picada

1 cucharada de romero fresco picado

1/2 cucharada de tomillo fresco picado

1/2 cucharadita de sal marina

6 huevos

1 cucharada de crema espesa

queso parmesano recién rallado

Instrucciones

En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla y el aceite. Agregue la chalota y saltee hasta que esté suave y fragante, de 3 a 5 minutos. Agrega las hierbas y la sal; Retirar del fuego y revolver para combinar. La mezcla debería ser algo gruesa y un poco mantecosa.

Precaliente el horno a 375. Coloque una pequeña porción de mantequilla (aproximadamente 1 cucharadita) en el fondo de cada uno de los 3 moldes. Coloque en el horno hasta que la mantequilla se derrita.

Retire los moldes del horno, agregue 1 cucharadita de crema a cada uno y rompa 2 huevos en cada molde sin romper la yema. Espolvoree la mezcla de hierbas sobre la parte superior de cada molde y vuelva al horno. Hornee por unos 7 minutos.

Suba el fuego a la posición de asar y deje que los huevos se asen durante otros 1-2 minutos. Retirar del horno cuando las claras de huevo estén listas y las yemas aún suaves. Deje reposar de 3 a 5 minutos antes de servir. Condimentar con sal y pimienta.

Notas

Encontré que el momento de esto es realmente importante, hasta el minuto. Los huevos pueden lucir mal y no están listos si están líquidos en la parte superior, pero eso puede ser simplemente la crema subiendo a la parte superior del molde. Si los cocinas por mucho tiempo, las yemas se endurecen y no son tan buenas.

Además, si quieres que el queso se derrita por encima, añade el queso antes de meter los moldes al horno. No hice esto porque dificultaba ver si los huevos estaban listos o no.

Desayuno

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