صنع هذا اليوم لتناول الافطار. شكرا لك على الوصفة الجميلة. 🙂 سهل للغاية وفاقد للوعي.

إذا كان هناك شيء واحد يمكن أن يجعلني أتناول البيض ، فهو أعشاب منقوعة في الزبدة المذابة.

إذا كان هناك شيء واحد يمكن أن يجعلني أرغب في خبز هذه المرات الخمس (5!) في عطلة نهاية أسبوع واحدة ، فهو أعشاب منقوعة في الزبدة المذابة بالإضافة إلى كومة من جبن البارميزان المبشور حديثًا.

هناك ، أحد التفاصيل الصغيرة جدًا التي تطلبت مني صنع هذا البيض المخبوز خمس مرات. ربما نسيت ضبط المؤقت أثناء المحاولات 1-4؟ لكن أليس من المفترض أن يقوم Siri بذلك من أجلي؟ تعال يا سيري.

من ناحية أخرى ، عندما تستدعي الضرورة تناول هذه المرات الخمس خلال 24 ساعة ، يمكنني أخذ واحدة للفريق.

يا رفاق ، ذات مرة ظننت أنني لم أقم بوضع البيض. هذا لا يشمل عجة البيض المبهرجة و / أو خبز البيض الشهي. وعدم احتساب بياض البيض في دقيق الشوفان المفضل لدي على الإطلاق.

لكن اليوم ، أنا امرأة جديدة. على الرغم من أنني من الناحية الفنية ، فأنا لست فتاة ، ولست امرأة بعد ، وأشكرك بريت على السماح لي بألا أصبح امرأة بعد. مهما كنت ، فأنا أعلمك أن البيض العادي المطلي بصلصة زبدة الأعشاب ، ولمسة من الكريمة ، ورش الجبن يمكن أن ينافس بجدية أفضل خبز للبيض في كتاب الطبخ الخاص بك.

شيء واحد صغير ، رغم ذلك.

يجب أن تحافظ على صفار البيض ناعمًا. صفار البيض الناعم هو سحر pke.

عندما تغرفه في فمك بخبز سياباتا محمص ومدهون بالزبدة ، فمن المحتمل أن تبدأ في رقص كيوبيد شافل.

سواء اخترت غسل كل هذا المرح مع القليل من البهارات من لحم الخنزير المقدد أم لا ، فإن الأمر متروك لك ، لكنني سأجلس في جميع أنحاء الغرفة لأعطيك عين الرائحة إذا لم تفعل.

اذن هناك.

بيض مخبوز بالبارميزان

المؤلف: رشة يم

5 دقائق

20 دقيقة

25 دقيقة

3 1 x

وصف

إن بساطة بيض البارميزان المخبوز هذا هو ما يجعلها مذهلة للغاية! الزبدة ، الكراث ، الأعشاب ، الثوم ، البيض ، والقشدة.

مكونات

1/2 ملعقة كبيرة زبدة

1/2 ملعقة صغيرة زيت

1 كراث ، مفروم

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم

1/2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

6 بيضات

1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة

جبنة بارميزان مبشورة طازجة

تعليمات

في قدر صغير ، سخني الزبدة والزيت. يضاف الكراث ويقلى حتى يصبح طرياً ورائحة ، 3-5 دقائق. أضف الأعشاب والملح. يرفع عن النار ويقلب ليمتزج. كان الخليط خشنًا إلى حد ما وفقط زبداني.

سخني الفرن إلى 375. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة (حوالي 1 ملعقة صغيرة) في قاع كل من 3 أطباق رامكين. توضع في الفرن حتى تذوب الزبدة.

تُرفع القوالب من الفرن وتُضاف ملعقة صغيرة من الكريمة إلى كل منها ، ويُكسر بيضتين في كل سلطانية دون كسر الصفار. نرش خليط الأعشاب فوق كل سلطانية ونعود إلى الفرن. اخبز لمدة 7 دقائق.

ارفعي النار إلى درجة حرارة الشواء واتركي البيض يشوي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. أخرجه من الفرن عندما ينضج بياض البيض ويظل الصفار طريًا. اتركيه لمدة 3-5 دقائق قبل التقديم. يتبل بالملح والفلفل.

ملحوظات

لقد وجدت أن توقيت هذا مهم حقًا - حتى اللحظة. قد يبدو البيض وكأنه لم ينضج إذا كان سائلاً من الأعلى ، ولكن يمكن أن يكون هذا هو الكريم الذي يرتفع إلى أعلى السلطانية. إذا قمت بطهيها لفترة طويلة جدًا ، فإن الصفار يصبح صعبًا ولن يكون جيدًا.

أيضًا ، إذا أردت أن تذوب الجبنة فوقها ، أضف الجبن قبل وضع الرامكين في الفرن. لم أفعل هذا لأنه جعل الأمر أكثر صعوبة لمعرفة ما إذا كان البيض قد نضج أم لا.

إفطار

أمريكي