Tegin seda täna hommikusöögiks. Aitäh ilusa retsepti eest. 🙂 Nii lihtne ja napp.

Kui on üks asi, mis võib panna mind munad pikeerima, siis need on sulavõis leotatud maitsetaimed.

Kui on üks asi, mis võib tekitada minus soovi need viis (5!) Korda ühe nädalavahetuse jooksul küpsetada, siis see on sulavõis leotatud maitsetaimed pluss hunnik värskelt riivitud Parmesani juustu.

On üks pisike pisike detail, mis nõudis, et teeksin need küpsetatud munad viis korda. Olen võib-olla unustanud taimeri seadistamise ajal 1-4? Aga kas Siri ei peaks seda minu eest tegema? Tule, Siri.

Teisest küljest, kui vajadus kutsub mind 24 tunni jooksul neid viit sööma, võin ühe meeskonna jaoks võtta.

Te, poisid, ma arvasin kunagi, et ma ei korja mune. See ei tähenda toretsevaid omlette ja/või vahvaid munaküpsetusi. Ja kui mitte arvestada munavalgeid minu lemmikkaerahelveste seas.

Aga täna olen ma uus naine. Kuigi tehniliselt ei ole ma tüdruk, veel mitte naine, ja aitäh Britile, et lubasite mul veel mitte olla naine. Mis iganes ma olen, ütlen teile, et tavalised munad, mis on kaetud tassikese ürdi-võisegu, koore ja juustuga, võivad tõsiselt konkureerida teie parima kirikliku kokaraamatu munaküpsetamisega.

Üks väike asi siiski.

Peate hoidma munakollase pehme. Pehme munakollane on pke magic.

Kui sa seda röstitud ja võiga määritud ciabatta leivaga suhu kühveldad, hakkad ilmselt Cupido Shuffle'i tantsima.

See, kas otsustate kogu selle bpssfp rõõmu mõne peekonipesuga maha pesta, on teie otsustada, aga ma istun üle toa ja annan teile haisva silma, kui te seda ei tee.

Nii et seal.

Küpsetatud parmesani munad

Autor: näputäis Yumit

5 min

20 min

25 minutit

3 1 x

Kirjeldus

Nende Parmesani küpsetatud munade lihtsus muudab need nii hämmastavaks! Või, šalottsibul, maitsetaimed, garpc, munad ja koor.

Koostisosad

1/2 supilusikatäit võid

1/2 tl õli

1 šalottsibul, hakitud

1 supilusikatäis värsket rosmariini, hakitud

1/2 supilusikatäit värsket tüümiani, hakitud

1/2 tl meresoola

6 muna

1 supilusikatäis rasket koort

värskelt riivitud Parmesani juust

Juhised

Kuumuta väikeses potis või ja õli. Lisage šalottsibul ja praege 3-5 minutit, kuni see on pehme ja lõhnav. Lisage maitsetaimi ja soola; eemalda tulelt ja sega ühtlaseks. Segu oli mõnevõrra jäme ja kergelt võine.

Kuumuta ahi temperatuurini 375. Iga 3 ramekini põhja asetage väike pai võid (umbes 1 tl). Pane ahju, kuni või on sulanud.

Eemaldage ramekinid ahjust, lisage igale 1 tl koort ja praege 2 muna igasse ramekinisse ilma munakollast purustamata. Puista ürdisegu iga ramekini peale ja pane ahju tagasi. Küpseta umbes 7 minutit.

Tõstke kuumus kuni praadimiseni ja laske munadel veel 1-2 minutit haududa. Eemaldage ahjust, kui munavalged on lihtsalt tardunud ja munakollased on veel pehmed. Enne serveerimist lase 3-5 minutit seista. Maitsesta soola ja pipraga.

Märkused

Ma leidsin, et selle ajastus on tõesti oluline - minutini. Munad võivad pealtnäha tunduda, et nad ei ole valmis, kui need on pealt vedelad, kuid see võib olla lihtsalt koor, mis tõuseb ramekini ülaosale. Kui küpsetate neid liiga kaua, muutuvad munakollased kõvaks ja need pole nii head.

Samuti, kui soovite, et juust sulaks pealt, lisage juust enne ramekinide ahju panemist. Ma ei teinud seda, sest see tegi keerulisemaks, kas munad on tehtud või mitte.

Hommikusöök

Ameerika