כל יום בירח הדבש שלנו במקסיקו, אכלתי את אותו הדבר לארוחת הבוקר. וזה היה פחות או יותר הכל במזנון ארוחת הבוקר.
מה זה בכוחו של אתר נופש הכול כלול? זה לקח רק ארוחה אחת לפני שהמחשבות שלי הפכו להיות לא הגיוניות: אני צריך לאכול הכל במזנון כי … אני פשוט חייב.
אבל נחזור לארוחת הבוקר. הדבר שהכי אהבתי שאכלתי כל יום לארוחת בוקר נקרא צ'ילה. בשבילי, אלה היו שבבי טורטייה עם שעועית, בצל, רוטב אדום וגבינה נמס לבנה. הם היו כל כך טובים. כל כך טוב, למעשה, שאכלתי אותם כל יום. אני חושב שכבר הזכרתי את זה.
אלה צ'יליקס הפטל הם מה שחשבתי עליהם כשהכנתי את הטוסטדות הפלפלים הקלויים האלה. כמובן, שלי אינם קרובים ככל הזן המקסיקני האמיתי, אך הם מזכירים לי תקופות חמות ושמחות. ואני יכול להשתמש קצת חם pfe שלי עכשיו.
וקצת שיזוף.
מצד שני, גם כשהזמנים חמים ומאושרים, תמיד יש את הדילמה הזו של צילומי הסולו בחופשה של שני אנשים.
אני לא טבעוני, אבל זה יכול בקלות להכין ארוחה טבעונית, אם אתה אוהב דברים כאלה.
אבל, חכה לזה…
הנה המחלבה שלי! לא מתואר הסלסה ורדה שעקפה את הטוסטדה הזו לאחר הצילומים. אני ממליץ בחום על חוות הקשתות סלסה ורדה קלויה. זה רק קצת מתוק, שמאזן את הפלפלים בצורה מושלמת!
טוסטדות פלפל בלוי קלוי
מחבר: קמצוץ של יאם
15 דקות
30 דקות
45 דקות
4 1 x
תיאור
הטוסטדות של פלפל חריף קלוי הן צבעוניות ופשוטות - רק טורטיות, שעועית מטוגנת ופלפלים קלויים. טבעוני, צמחוני ובריא.
רכיבים
2 - 3 פלפלים חריפים
1 בצל
1 כפית כל כמון, אבקת שבבים, פפריקה מתוקה מעושנת
1 קופסה שעועית שחורה
גארפ
פגזי טוסטדה (3-4)
קרקונים
שמנת חמוצה וסלסה
הוראות
קוצצים גס את הפלפלים, מצפים בשמן ותבלינים. צולים בחום של 400 למשך 20-30 דקות.
במעבד מזון טוחנים את השעועית השחורה עם הזבל. מוסיפים תבלינים אם רוצים.
מורחים את המחית על הטוסטדה, ומעליו פלפלים, קרקופים ושמנת חמוצה וסלסה!
הערות
רעיונות תוספת אחרים: אבוקדו, גבינה, כוסברה, רוטב אנצ'ילדה וכו '.
אֲרוּחַת עֶרֶב
מֶקסִיקָני