自家製の夕食を多様化し、ピクルスで珍しいスープを作ることをお勧めします。 私たちはますますシリアルの最初のコースに慣れており、このスープは野菜のスープをベースに作られています。 満腹感を高めるために、肉やソーセージやハムのスライスを追加できますが、これは必須ではありません。
- 一般\資産 調理時間：\
- コンテナあたりのサービング：8サービング
- カロリー（100g）：30 kcal
- コスト：非常に経済的
きゅうりのピクルスの作り方
- 水-3リットル
- ルートセロリ-350g
- ルーツ-2個 パセリ
- じゃがいも-900g
- きゅうり-塩500g
- タマネギ-250g
- にんじん-200g
- 鶏の切り身-300g
- 味わう塩
- 黒コショウ-味わうために挽いた
- 月桂樹の葉-2個
- 味わう野菜
- ひまわり油-30g
準備：ステップ1
きゅうりのピクルスでスープを作るには、水、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、漬物、ひまわり油、鶏肉、月桂樹の葉、塩、挽いたコショウ、パセリの根、セロリの根を準備する必要があります。
まず、野菜のスープを準備する必要があります。 パセリとセロリの根、および必要に応じてパースニップの根を皮をむき、すすぎます。 パセリの根が小さい場合は、完全にすすいで汚れを落とすだけで十分です。 セロリを小さな立方体に切ります。
根を適切な鍋（この場合は4リットル）に浸します。 約3リットルの冷水を注ぎ、強火にかけます。 沸騰したら火を弱め、30〜40分煮ます。
揚げ物を準備します。 玉ねぎは皮をむき、細かく切る。 柔らかくなるまでラー油で炒めます。
にんじんをすすぎ、みじん切りにする細かい、中程度、または粗いおろし金-お好みのいずれか。 にんじんを玉ねぎに加え、柔らかくなるまで炒めます-約10分。
きゅうりのピクルスまたはきゅうりのピクルスをすすぎ、粗いおろし金ですりおろします。 得られたジュースと一緒に揚げ野菜に追加します。 さらに3〜5分間かき混ぜて炒めます。 このステップで、スプーン一杯のトマトペーストを追加できます。
根がよく沸騰したら、すり割りスプーンでスープから取り除き、捨てます。
鶏肉をスープに浸します。 柔らかくなるまで20〜30分加熱します。
じゃがいもをすすぎ、皮をむきます。 小さな立方体に切ります。
茹でた肉を鍋から取り出します。
ポテトキューブをストックに浸します。 沸騰してから10〜15分柔らかくなるまで煮ます。
次に、炒めた野菜を追加します。 かき混ぜて沸騰させます。 料理するには約8-10分。
鶏肉を細かく切ってスープに加える。 ミックス。
味に塩（すでに漬物に含まれている塩を考慮に入れる）、挽いたコショウ、月桂樹の葉を追加します。 3〜5分間調理します。
刻んだハーブを加え、かき混ぜて火を止めます。 きゅうりのピクルスのスープができました。
ボナペティ！
