1. Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus
2. Tešla žuvims ant degtinės
3. Tešla ant alaus
4. Tešla žuviai paprastas receptas su pienu ir majonezu
5. Kai kurie patarimai
6. Kiti variantai

Tešla yra kažkas panašaus į pusiau skystą tešlą, su kuria net žuvis, net mėsa, net daržovės tampa skanesnės. Todėl jei vakarienei ruošiatės gaminti žuvį, tuomet ieškokite tinkamo tešlos recepto, kad gautumėte skaniausią patiekalą.

Žuvies tešloje tešlos receptas iš esmės neturi virimo taisyklių, svarbiausia, kad gautųsi norimos skystos konsistencijos. Tuo pačiu metu tai užtrunka ne daugiau kaip 10 minučių ir galite naudoti įvairius ingredientus, priklausomai nuo to, ko norite gauti.

Bet bet kuri iš tešlų tik pabrėžia ir papuošia žuvies skonį, todėl 10 minučių atėmimas yra vertas. Naudoju skirtingus variantus, priklausomai nuo to, ką turiu šaldytuve, todėl dalinuosi keliais iš jų, kad ir jūs galėtumėte išbandyti ir pasirinkti.

Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus

• Paimkite aukščiausios kategorijos ir rūšies miltus.
• Miltus geriau imti pagal svorį arba skaidrioje pakuotėje, kad būtų galima įvertinti jų spalvą ir kokybę.
• Jei įmanoma, imkite naminius kiaušinius, o jei parduotuvę, rinkitės kiaušinius su pirmos ir antros klasės ženklais.

Tešla žuvims ant degtinės

Ingridientai

Kiaušiniai	6 vnt.
Miltai	9 g. l.
Daržovių aliejus	3 str. l.
Degtinė	3 str. l.
Druska pipirai	1 arb

Virimo seka

Į dubenį sumuškite kiaušinius.

Supilkite aliejų ir pabarstykite miltais.

Gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Į masę supilkite degtinę, suberkite prieskonius. Dar kartą išmaišykite ir tešla paruošta.

Tešla ant alaus

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijos po 20 vnt.
• Virtuvės technika ir įrankiai: lėkštė, dubuo, šaukštas, maišytuvas.

Ingridientai

Miltai	300 g
Alus	900 ml
Kiaušiniai	6 vnt.
Druska	3 arb

Virimo procesas

Išsijojus miltus suberiame į dubenį.

Atskirkite trynius nuo baltymų ir nusiųskite į miltus.

Kiaušinių baltymus plakite mikseriu iki purios masės.

Supilkite alų į miltus ir sumaišykite su kiaušiniais iki vientisos masės.

Išplaktus baltymus perkelkite į masę ir druską. Kruopščiai išmaišykite.

Tešla žuviai paprastas receptas su pienu ir majonezu

• Virimo laikas: 5 minutės
• Porcijos viename konteineryje: 40 vnt.
• Virtuvės technika ir įrankiai: plaktuvas, dubuo, lėkštė.

Ingridientai

Miltai	8 str. l.
Kiaušiniai	6 vnt.
Pienas	2 valg. l.
Majonezas	4 valg. l.
sūris	130 g

Druska

0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su majonezu.

Supilkite pieną ant sūrio, įberkite druskos.

Į masę supilkite kiaušinius ir miltus.

Viską sumaišykite iki vientisos pusiau skystos būsenos

Kai kurie patarimai

• Nebūtina griežtai laikytis proporcijų, nes viskas priklauso nuo jūsų pasirinktų gaminių. Viską išmaišykite pagal receptą, bet tešlos tirštumą kontroliuokite patys.
• Jei tešla per skysta, įberkite į ją šiek tiek miltų.
• Jei masė pasirodys per tiršta ir miltuota, ji sudegs, tada įpilkite šiek tiek skysčio.

Kiti variantai

• Iš žuvies galite gaminti tiek patiekalų, tiek iš mėsos, jei tik šiek tiek paieškosite receptų. Paprasčiausias būdas yra virti arba kepti, o tada išvirti skanų padažą žuviai. Arba galite pasigaminti marinuotos žuvies ir išbandyti ką nors neįprasto.
• Taip pat galite gaminti korėjietišką žuvį hehe. O jei grįšite prie tradicinių receptų, tuomet galite išbandyti žuvies kotletus ir patiekti su bet kokiu garnyru. Ir jei norite iš karto gauti paruoštą vakarienę, o ne sugalvoti, ką virti prie žuvies, tuomet orkaitėje galėsite pasigaminti paprastą ir greitą žuvies pyragą.