1. Paano pumili ng tamang sangkap
2. Batter para sa isda sa vodka
3. Batter sa beer
4. Batter para sa isda simpleng recipe na may gatas at mayonesa
5. Iba pang mga pagpipilian

Ang batter ay parang semi-liquid dough, kung saan kahit na ang isda, kahit karne, kahit mga gulay ay nagiging mas malasa. Samakatuwid, kung ikaw ay magluluto ng isda para sa hapunan, pagkatapos ay maghanap ng angkop na recipe ng batter upang makuha ang pinaka masarap na ulam.

Ang recipe ng kuwarta para sa isda sa batter, sa prinsipyo, ay walang mga panuntunan sa pagluluto, ang pangunahing bagay ay na ito ay lumalabas na ang nais na likido na pare-pareho. Kasabay nito, hindi hihigit sa 10 minuto para dito, at maaari kang gumamit ng iba't ibang sangkap, depende sa kung ano ang gusto mong makuha sa dulo.

Ngunit ang alinman sa mga batter ay binibigyang diin at pinalamutian lamang ang lasa ng isda, kaya sulit ang pag-agaw na ginugol ng 10 minuto. Gumagamit ako ng iba't ibang mga opsyon depende sa kung ano ang nasa loob ng refrigerator, kaya ibinabahagi ko ang ilan sa mga ito upang masubukan mo rin at pumili.

Paano pumili ng tamang sangkap

• Kumuha ng harina ng pinakamataas na kategorya at grado.
• Mas mainam na kumuha ng harina ayon sa timbang o sa transparent na packaging upang masuri ang kulay at kalidad nito.
• Kung maaari, kumuha ng mga homemade na itlog, at kung kukuha ka ng isang tindahan, pagkatapos ay pumili ng mga itlog na may marka ng una at ikalawang baitang.

Batter para sa isda sa vodka

Mga sangkap

Mga itlog	6 na mga PC.
harina	9 st. l.
Mantika	3 sining. l.
Vodka	3 sining. l.
Salt pepper	1 tsp

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok.

Ibuhos ang mantika at iwiwisik ang harina.

Haluing mabuti hanggang makinis.

Ibuhos ang vodka sa masa, magdagdag ng mga pampalasa. Haluing muli at handa na ang batter.

Batter sa beer

• Oras ng pagluluto: 10 minuto.
• Mga Servings Bawat 20 Piraso.
• Mga gamit at kagamitan sa kusina: plato, mangkok, kutsara, panghalo.

Mga sangkap

harina	300 g
Beer	900 ml
Mga itlog	6 na mga PC.
asin	3 tsp

Proseso ng pagluluto

Pagkatapos salain ang harina, ibuhos ito sa isang mangkok.

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa protina at ipadala sa harina.

Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot.

Ibuhos ang beer sa harina at ihalo kasama ng mga itlog hanggang sa makinis.

Ilipat ang mga whipped protein sa masa at asin. Haluin ng maigi.

Batter para sa isda simpleng recipe na may gatas at mayonesa

• Oras ng pagluluto: 5 minuto
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 40 piraso.
• Mga gamit at kagamitan sa kusina: palis, mangkok, plato.

Mga sangkap

harina	8 sining. l.
Mga itlog	6 na mga PC.
Gatas	2 tbsp. l.
Mayonnaise	4 tbsp. l.
Keso	130 g

asin

0.5 tsp

Proseso ng pagluluto

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ito sa mayonesa.

Ibuhos ang gatas sa keso, magdagdag ng asin.

Magdagdag ng mga itlog at harina sa masa.

Paghaluin ang lahat hanggang sa isang homogenous na semi-liquid na estado

Ilang payo

• Hindi kinakailangang mahigpit na sundin ang mga proporsyon, dahil ang lahat ay nakasalalay sa mga produkto na iyong pinili. Paghaluin ang lahat ayon sa recipe, ngunit kontrolin ang kapal ng batter sa iyong sarili.
• Kung ang batter ay masyadong likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting harina dito.
• Kung ang masa ay lumalabas na masyadong makapal at harina, ito ay masusunog, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting likido dito.

Iba pang mga pagpipilian

• Maaari kang magluto ng maraming mga pagkaing mula sa isda bilang mula sa karne, kung titingnan mo lamang ng kaunti para sa mga recipe. Ang pinakamadaling paraan ay ang pakuluan o i-bake ito, at pagkatapos ay magluto ng masarap na sarsa para sa isda. O maaari kang gumawa ng adobong isda upang subukan ang isang bagay na kakaiba.
• In the same vein, you can make Korean fish hehe. At kung babalik ka sa mas tradisyonal na mga recipe, maaari mong subukan ang mga bola-bola ng isda at ihain ang mga ito sa anumang side dish. At kung nais mong agad na makakuha ng isang handa na hapunan at hindi mag-imbento, kung ano ang lutuin para sa isda, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng simple at mabilis na pie ng isda sa oven.