La pâte est quelque chose comme une pâte semi-liquide, avec laquelle même le poisson, même la viande, même les légumes deviennent plus savoureux. Par conséquent, si vous préparez du poisson pour le dîner, recherchez une recette de pâte appropriée pour obtenir le plat le plus délicieux.
La recette de pâte pour poisson en pâte, en principe, n'a pas de règles de cuisson, l'essentiel est qu'elle se révèle être la consistance liquide souhaitée. En même temps, cela ne prend pas plus de 10 minutes et vous pouvez utiliser une variété d'ingrédients, en fonction de ce que vous voulez obtenir à la fin.
Mais aucune des pâtes ne fait que souligner et décorer le goût du poisson, donc la privation passée 10 minutes en vaut la peine. J'utilise différentes options en fonction de ce que j'ai dans le réfrigérateur, alors je partage quelques-unes d'entre elles afin que vous aussi puissiez essayer et choisir.
Comment choisir les bons ingrédients
- Prenez de la farine de la catégorie et du grade les plus élevés.
- Il est préférable de prendre de la farine au poids ou dans des emballages transparents afin d'évaluer sa couleur et sa qualité.
- Si possible, prenez des œufs faits maison, et si vous prenez un magasin, choisissez des œufs avec des marques de première et de deuxième année.
Pâte pour poisson à la vodka
Ingrédients
| Œufs | 6 pièces |
| Farine | 9 st. l. |
| Huile végétale | 3 art. l. |
| Vodka | 3 art. l. |
| Sel poivre | 1 cuillère à café |
Séquence de cuisson
Pâte à la bière
- Temps de cuisson : 10 minutes.
- Portions par 20 pièces.
- Appareils et ustensiles de cuisine : assiette, bol, cuillère, mixeur.
Ingrédients
| Farine | 300 grammes |
| Bière | 900ml |
| Œufs | 6 pièces |
| Le sel | 3 cuillères à café |
Processus de cuisson
Pâte pour poisson recette simple avec du lait et de la mayonnaise
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Portions par contenant : 40 pièces.
- Appareils et ustensiles de cuisine : fouet, bol, assiette.
Ingrédients
| Farine | 8 art. l. |
| Œufs | 6 pièces |
| Lait | 2 cuillères à soupe. l. |
| Mayonnaise | 4 c. l. |
| Du fromage | 130g |
| Le sel | 0,5 cuillère à café |
Processus de cuisson
Quelques conseils
- Il n'est pas nécessaire de suivre strictement les proportions, car tout dépend des produits que vous avez choisis. Mélangez le tout selon la recette, mais contrôlez vous-même l'épaisseur de la pâte.
- Si la pâte est trop liquide, ajoutez-y un peu de farine.
- Si la masse s'avère trop épaisse et farineuse, elle brûlera, puis ajoutez-y un peu de liquide.
Autres options
- Vous pouvez cuisiner autant de plats à base de poisson qu'à base de viande, si vous cherchez juste un peu les recettes. Le moyen le plus simple est de le faire bouillir ou de le cuire, puis de cuisiner une délicieuse sauce pour le poisson. Ou vous pouvez faire du poisson mariné pour essayer quelque chose qui sort de l'ordinaire.
- Dans le même ordre d'idée, vous pouvez faire du poisson coréen hehe. Et si vous revenez à des recettes plus traditionnelles, vous pouvez essayer des boulettes de viande de poisson et les servir avec n'importe quel plat d'accompagnement. Et si vous voulez obtenir immédiatement un dîner prêt à l'emploi et ne pas inventer, quoi cuisiner pour le poisson, alors vous pouvez faire une tarte au poisson simple et rapide au four.