﹀
แป้งเป็นเหมือนแป้งกึ่งเหลว ซึ่งแม้แต่ปลา เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ผักก็จะมีรสชาติอร่อยกว่า ดังนั้น หากคุณกำลังจะทำปลาสำหรับอาหารค่ำ ให้มองหาสูตรแป้งที่เหมาะสมเพื่อให้ได้จานที่อร่อยที่สุด
โดยหลักการแล้วสูตรแป้งสำหรับปลาในแป้งไม่มีกฎการทำอาหารสิ่งสำคัญคือมันกลายเป็นความสม่ำเสมอของสภาพคล่องที่ต้องการ ในเวลาเดียวกัน ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที และคุณสามารถใช้ส่วนผสมได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการได้อะไรในตอนท้าย
แต่แป้งชนิดใดจะเน้นและตกแต่งรสชาติของปลาเท่านั้น ดังนั้นการใช้เวลา 10 นาทีจึงคุ้มค่า ฉันใช้ตัวเลือกต่างๆ กันโดยขึ้นอยู่กับสิ่งที่ฉันวางไว้ในตู้เย็น ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันตัวเลือกเหล่านี้เพื่อให้คุณได้ลองเลือกดู
วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม
- ใช้แป้งประเภทและเกรดสูงสุด
- ควรใช้แป้งโดยน้ำหนักหรือบรรจุในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสเพื่อประเมินสีและคุณภาพของแป้ง
- ถ้าเป็นไปได้ ให้นำไข่ทำเอง และถ้าคุณซื้อตามร้าน ให้เลือกไข่ที่มีเครื่องหมายเกรดที่หนึ่งและสอง
แป้งสำหรับปลาวอดก้า
วัตถุดิบ
| ไข่ | 6 ชิ้น |
| แป้ง | 9 เซนต์ ล. |
| น้ำมันพืช | 3 ศิลปะ ล. |
| วอดก้า | 3 ศิลปะ ล. |
| เกลือพริกไทย | 1 ช้อนชา |
ลำดับการทำอาหาร
ปะทะเบียร์
- เวลาทำอาหาร: 10 นาที
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อ 20 ชิ้น
- เครื่องใช้ในครัวและช้อนส้อม: จาน, ชาม, ช้อน, เครื่องผสม
วัตถุดิบ
| แป้ง | 300 กรัม |
| เบียร์ | 900 มล |
| ไข่ | 6 ชิ้น |
| เกลือ | 3 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งสำหรับปลา สูตรง่ายๆ กับนมและมายองเนส
- เวลาทำอาหาร: 5 นาที
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 40 ชิ้น
- เครื่องใช้ในครัวและช้อนส้อม: ปัด, ชาม, จาน
วัตถุดิบ
| แป้ง | 8 อาร์ท ล. |
| ไข่ | 6 ชิ้น |
| น้ำนม | 2 ช้อนโต๊ะ. ล. |
| มายองเนส | 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. |
| ชีส | 130 กรัม |
| เกลือ | 0.5 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เคล็ดลับบางประการ
- ไม่จำเป็นต้องทำตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัดเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือก ผสมทุกอย่างตามสูตร แต่ควบคุมความหนาของแป้งเอง
- ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้ใส่แป้งเล็กน้อยลงไป
- หากมวลกลายเป็นแป้งหนาเกินไปมันจะไหม้แล้วเติมของเหลวลงไปเล็กน้อย
ตัวเลือกอื่น
- คุณสามารถปรุงอาหารจากปลาได้มากเท่าเนื้อสัตว์ หากคุณมองหาสูตรอาหารเพียงเล็กน้อย วิธีที่ง่ายที่สุดคือต้มหรืออบ แล้วปรุงน้ำจิ้มรสเด็ดสำหรับปลา หรือคุณสามารถทำปลาหมักเพื่อลองทำสิ่งที่ไม่ธรรมดา
- ทำปลาเกาหลีเหมือนกันนะเนี่ย อิอิ และถ้าคุณกลับไปใช้สูตรดั้งเดิมมากขึ้น คุณสามารถลองลูกชิ้นปลาและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ ก็ได้ และถ้าคุณต้องการทำอาหารเย็นสำเร็จรูปทันทีและไม่ประดิษฐ์ สิ่งที่ต้องทำสำหรับปลา จากนั้นคุณสามารถทำพายปลาที่ง่ายและรวดเร็วในเตาอบ