1. Jak vybrat správné ingredience
2. Těsto na ryby na vodce
3. Těsto na pivu
4. Těsto na ryby jednoduchý recept s mlékem a majonézou
5. Některé tipy
6. Jiné možnosti

Těstíčko je něco jako polotekuté těsto, se kterým se stanou chutnější i ryby, dokonce i maso, dokonce i zelenina. Proto, pokud se chystáte vařit rybu k večeři, hledejte vhodný recept na těsto, abyste získali co nejchutnější jídlo.

Recept na těsto na ryby v těstě v zásadě nemá žádná pravidla vaření, hlavní věc je, že se ukáže jako požadovaná tekutá konzistence. Přitom to nezabere víc než 10 minut a můžete použít různé ingredience, podle toho, co chcete nakonec dostat.

Jakékoli z těstíčků ale chuť ryby jen zvýrazňuje a zdobí, takže 10 minut strávená deprivace stojí za to. Využívám různé možnosti podle toho, co se mi zrovna povaluje v lednici, takže pár z nich sdílím, abyste si i vy mohli vyzkoušet a vybrat.

Jak vybrat správné ingredience

• Vezměte mouku nejvyšší kategorie a třídy.
• Je lepší brát mouku na váhu nebo v průhledném obalu, aby bylo možné vyhodnotit její barvu a kvalitu.
• Pokud je to možné, vezměte si domácí vajíčka, a pokud si vezmete obchod, pak vybírejte vejce se známkami první a druhé třídy.

Těsto na ryby na vodce

Ingredience

Vejce	6 ks.
Mouka	9 st. l.
Rostlinný olej	3 čl. l.
Vodka	3 čl. l.
Sůl pepř	1 lžička

Sekvence vaření

Vejce rozklepněte do misky.

Olej slijeme a vsypeme mouku.

Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Nalijte vodku do hmoty, přidejte koření. Znovu promíchejte a těsto je hotové.

Těsto na pivu

• Doba vaření: 10 minut.
• Porce po 20 kusech.
• Kuchyňské spotřebiče a náčiní: talíř, miska, lžíce, mixér.

Ingredience

Mouka	300 g
Pivo	900 ml
Vejce	6 ks.
Sůl	3 lžičky

Proces vaření

Po prosátí mouky ji nasypeme do mísy.

Oddělte žloutky od bílkovin a pošlete do mouky.

Z bílků ušlehejte mixérem do pěny.

Pivo nalijeme do mouky a spolu s vejci rozmícháme do hladka.

Našlehané bílky přeneste do hmoty a osolte. Důkladně promíchejte.

Těsto na ryby jednoduchý recept s mlékem a majonézou

• Doba vaření: 5 minut
• Počet porcí na nádobu: 40 kusů.
• Kuchyňské spotřebiče a náčiní: metla, mísa, talíř.

Ingredience

Mouka	8 čl. l.
Vejce	6 ks.
Mléko	2 polévkové lžíce. l.
Majonéza	4 polévkové lžíce. l.
Sýr	130 g

Sůl	0,5 lžičky

Proces vaření

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s majonézou.

Sýr zalijeme mlékem, osolíme.

Do hmoty přidáme vejce a mouku.

Vše míchejte do homogenního polotekutého stavu

Některé tipy

• Není nutné striktně dodržovat proporce, protože vše závisí na produktech, které jste si vybrali. Vše smíchejte podle receptu, ale tloušťku těsta si řiďte sami.
• Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte do něj trochu mouky.
• Pokud se hmota ukáže jako příliš hustá a moučná, připálí se, pak do ní přidejte trochu tekutiny.

Jiné možnosti

• Z ryb můžete uvařit tolik jídel jako z masa, když budete jen trochu hledat recepty. Nejjednodušší způsob je uvařit nebo upéct a poté uvařit lahodnou omáčku k rybám. Nebo můžete udělat marinovanou rybu a zkusit něco neobvyklého.
• Ve stejném duchu můžete udělat korejské ryby hehe. A pokud se vrátíte k tradičnějším receptům, pak můžete zkusit rybí karbanátky a podávat je s libovolnou přílohou. A pokud chcete okamžitě dostat hotovou večeři a nevymýšlet, co vařit na rybu, pak si můžete v troubě udělat jednoduchý a rychlý rybí koláč.