Tidak sukar untuk menyiapkan biskut madu berdasarkan resipi manis "leckerli" Eropah. Ini akan melengkapkan pesta teh dengan sempurna dan, kerana ia tidak mengandungi produk haiwan, sesuai untuk menu puasa yang meriah.
- Am \ aset masa memasak: 30 minit \ 15 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 5 Hidangan
- Nilai kalori (100g): 372 kcal
- Kos: kos tinggi
Cara membuat biskut madu tanpa lemak
- Madu - 150 g
- Tepung - 250 g
- Kacang - 0.5 sudu besar (200 ml)
- Buah kering - 0,5 sudu besar. (200 ml)
- Rempah - 1 sudu kecil
- Doh penaik - 1 sudu kecil
- Air - 1 sudu besar
- Gula tepung - 4 sudu besar
Penyediaan:
Gunakan sebarang madu untuk biskut madu: bunga, kapur, soba, dll.
Untuk ujian, tidak boleh tebal. Sekiranya madu yang ada padat atau gula-gula tahun lalu, panaskan di dalam tab mandi air atau di dalam microwave selama setengah minit.
Masukkan tepung dengan rempah dan serbuk penaik yang dipilih ke dalam madu. Rempah yang sesuai termasuk vanila, kayu manis, jahe, pala atau ketumbar, dan kombinasinya. Anda juga boleh mengambil campuran roti halia siap pakai. Kulit sitrus digabungkan dengan madu dengan harmoni: jeruk segar, dan lemon menambah rasa pedas pada hati manis.
Kacau bahan-bahan, menggunakan peralatan dapur atau spatula dengan mudah, untuk adunan lembut dan melekit.
Selain rempah ratus seperti ituDoh kue madu merangkumi kacang, buah kering dan / atau buah manisan. Kismis dan aprikot kering perlu direndam atau dikukus, kemudian potong aprikot kering atau buah kering besar lain menjadi kepingan persegi.
Hancurkan kacang-kacangan dengan kasar, kacang walnut, kacang almond, kacang tanah, kacang mete dan campurannya. Tambahkan buah-buahan berwarna-warni ke dalam adunan jika dikehendaki, ia sangat meriah dan menjadikan kuki lebih cerah, lebih meriah.
Kacau isi yang dipilih ke dalam adunan.
Letakkan doh yang dihasilkan pada permukaan penaik. Ini boleh menjadi tikar silikon, kertas penaik, lembaran penaik berminyak, atau kerajang.
Doh melekit, jadi tidak selesa untuk menggulungnya dengan penggulung, dan tidak disukai untuk menaburkannya dengan tepung. Sebarkan ke lapisan nipis setebal 1 cm dengan tangan anda dibasahi dengan air. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan sedikit kelegaan ke permukaan, misalnya, hanya dengan garpu.
Letakkan loyang dengan kek madu kosong di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit. Masa bergantung pada sifat ketuhar dan, yang paling penting, jangan kering.
Semasa kuki di dalam ketuhar, sediakan pembekuan. Untuk pilihan yang tidak berpuasa, boleh dari alkohol dan gula tepung, untuk yang tidak gemuk - dari air atau jus dengan gula tepung. Buah sitrus sangat sesuai dijadikan jus baik atau digabungkan dengan air 1: 1.
Untuk mengilat, anda hanya perlu mencampurkan cecair dengan gula tepung sehingga jisim putih pekat yang homogen.
Lima minit selepas ketuhar, sapukan aising ke permukaan cookie madu yang panas dan potong menjadi segi empat tepat.
