Hindi mahirap maghanda ng mga honey cookie batay sa recipe ng European sweetness na "leckerli". Perpektong pupunan nito ang anumang partido ng tsaa at, dahil wala itong mga produktong hayop, angkop para sa isang maligaya na menu ng pag-aayuno.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 30 minuto \ 15 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 5 Mga Paghahatid
- Halaga ng Caloric (100g): 372 kcal
- Gastos: mataas na gastos
Paano gumawa ng sandalan na mga cookies ng honey
- Honey - 150 g
- Flour - 250 g
- Nuts - 0.5 tbsp (200 ML)
- Mga pinatuyong prutas - 0.5 tbsp. (200 ML)
- Mga pampalasa - 1 tsp
- Paghurno ng kuwarta - 1 tsp
- Tubig - 1 kutsara
- Powdered sugar - 4 na kutsara
Paghahanda:
Gumamit ng anumang pulot para sa mga cookies ng honey: floral, dayap, bakwit, atbp.
Para sa pagsubok, hindi ito dapat makapal. Kung ang umiiral na pulot ay solid o candied noong nakaraang taon, pagkatapos ay initin ito sa isang paliguan sa tubig o sa microwave sa loob ng kalahating minuto.
Idagdag ang harina kasama ang mga napiling pampalasa at baking powder sa pulot. Kabilang sa mga angkop na pampalasa ang banilya, ground cinnamon, luya, nutmeg o coriander, at mga kumbinasyon nito. Maaari mo ring kunin ang handa na pinaghalong gingerbread. Ang balat ng sitrus ay magkakasuwato na sinamahan ng pulot: orange na pag-refresh, at ang lemon ay nagdaragdag ng maanghang na asim sa matamis na atay.
Pukawin ang mga sangkap nang magkakasama, maginhawa gamit ang isang kagamitan sa kusina o isang spatula, para sa isang malambot, malagkit na kuwarta.
Bilang karagdagan sa pampalasa sa ganoongAng kuwarta ng honey cookie ay may kasamang mga nut, pinatuyong prutas at / o mga candied fruit. Ang mga pasas at pinatuyong aprikot ay kailangang ibabad o steamed, pagkatapos ay gupitin ang mga pinatuyong aprikot o iba pang malalaking pinatuyong prutas sa mga parisukat na piraso.
Masira ang mga mani nang magaspang, maaari itong mga walnuts, almonds, peanuts, cashews at isang halo ng mga ito. Magdagdag ng maraming kulay na mga candied na prutas sa kuwarta kung ninanais, buhayin nila ang buhay at ginagawang mas maliwanag ang mga cookies, mas maligaya.
Pukawin ang mga napiling pagpuno sa kuwarta.
Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang ibabaw ng pagluluto sa hurno. Maaari itong maging isang silicone mat, baking paper, isang greased baking sheet, o foil.
Malagkit ang kuwarta, kaya't hindi maginhawa na ilunsad ito gamit ang isang rolling pin, at hindi kanais-nais na iwisik ito ng harina. Ikalat ito sa isang manipis na layer na tungkol sa 1 cm ang kapal ng iyong mga kamay na basa sa tubig. Kung nais mo, maaari kang maglapat ng ilang uri ng kaluwagan sa ibabaw, halimbawa, sa isang tinidor lamang.
Ilagay ang baking sheet na may blangko ng honey cookie sa oven at maghurno sa 180 degree para sa halos 15 minuto. Ang oras ay nakasalalay sa mga pag-aari ng oven at, pinakamahalaga, huwag matuyo.
Habang ang mga cookies ay nasa oven, ihanda ang frosting. Para sa mga pagpipilian na hindi nag-aayuno, maaari itong mula sa alkohol at pulbos na asukal, para sa mga payat - mula sa tubig o katas na may pulbos na asukal. Bilang mga katas, ang mga prutas na sitrus ay pinakaangkop na nag-iisa o pinagsama sa tubig 1: 1.
Para sa glaze, kailangan mo lamang ihalo ang likido sa may pulbos na asukal hanggang sa isang homogenous na makapal na puting masa.
Limang minuto pagkatapos ng oven, ilapat ang icing sa mainit na ibabaw ng honey cookie at gupitin ito sa mga bahagi na parihaba.
