Bukan rahsia lagi bahawa makanan panggang dengan strawberi menjadi yang paling wangi, tetapi jika anda menambah pudina, hasilnya menjadi sangat ajaib. Garing di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam, biskut dengan pudina dan strawberi "hilang" dari loyang semasa masih panas. Tidak mungkin menolak pencuci mulut ini. Cubalah dan saya pasti anda akan menyukainya!
- Am \ aset masa memasak: 40 minit \ 20 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 4 Porsi
- Kalori (100g): 294 kkal
- Kos: kos purata
Cara membuat biskut pudina strawberi
- Pudina - 20 g
- Stroberi - 150 g
- Mentega - 80 g
- Telur ayam - 1 pc.
- Tepung gandum - 170 g
- Doh penaik - 1 sudu kecil
- Gula - 70 g
- Gula tepung - secukup rasa
Penyediaan:
Keluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik selama 2-3 jam, selama itu ia harus menjadi lembut.
Pilih daun dari tangkai pudina dan letakkan di dalam mangkuk pengisar bersama gula.
Pukul dengan kelajuan tinggi untuk membentuk gula hijau pudina.
Tuangkan gula ke dalam mangkuk dalam dan masukkan mentega lembut. Pukul dengan pengadun hingga gebu (ini akan memakan masa sekitar 4-5 minit).
Masukkan telur ayam kecil ke mentega cambuk yang dihasilkan dan pukul lagi dengan pengadun selama 3 minit.
Campurkan tepung gandum putih dengan serbuk penaik dan tumis campuran kering ke dalam jisim mentega.
Kacau dengan spatula atau pukul dengan pengadun pada kelajuan minimum.
Basuh strawberi, keringkan dengan lembuttuala kertas dan potong dadu kecil. Agar semasa membakar kue, strawberi tidak membiarkan jus dan tidak menyebar, lebih baik memilih jenis padat daripadanya.
Celupkan kiub strawberi ke dalam tepung (1 sudu sudah cukup).
Kacau strawberi dengan berhati-hati dengan spatula. Cuba jangan menggunakan terlalu banyak kekuatan semasa mengaduk, agar tidak merosakkan strawberi, jika tidak, banyak jus akan keluar dari itu, doh akan menjadi lembap dan berubah menjadi merah jambu.
Gulung biskut berukuran walnut dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Biskut boleh ditekan dengan ringan untuk memberikan bentuk yang rata.
Sekiranya doh melekat di tangan anda, anda boleh menaburkannya dengan tepung.
Hantar hati ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15minit.
Panggang biskut hingga coklat keemasan, ketika mereka mulai ditutup dengan celah-celah yang menyelerakan dan mengeluarkan bau makanan panggang yang sudah siap.
Sekiranya dikehendaki, biskut siap boleh ditaburkan dengan gula tepung.
