딸기가 든 구운 식품이 가장 향기로운 것으로 판명되었다는 것은 비밀이 아니지만 민트를 추가하면 결과가 단순히 마법처럼 변합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 민트와 딸기가 들어간 쿠키는 뜨거울 때 베이킹 시트에서 "사라집니다". 이 디저트에 저항하는 것은 불가능합니다. 그것을 시도하고 나는 당신이 그것을 매우 좋아할 것이라고 확신합니다!
- 일반 \ 자산 조리시간: 40분 \ 20분
- 용기당 인분: 4인분
- 칼로리(100g): 294kcal
- 비용: 평균 비용
딸기 민트 쿠키 만드는 법
- 민트 - 20g
- 딸기 - 150g
- 버터 - 80g
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 밀가루 - 170g
- 베이킹 반죽 - 1 tsp
- 설탕 - 70g
- 가루 설탕 - 맛보기
준비:
버터는 냉장고에서 꺼내 실온에 2~3시간 놔두면 부드러워집니다.
박하 가지에서 잎을 따서 설탕과 함께 믹서기 그릇에 넣습니다.
고속으로 휘저어 민트 그린 슈가를 형성합니다.
깊은 그릇에 설탕을 붓고 부드러운 버터를 넣으십시오. 푹신할 때까지 믹서로 치십시오(약 4-5분 소요).
생성된 휘핑 버터에 작은 닭고기 달걀을 넣고 믹서로 3분 동안 다시 치십시오.
흰 밀가루를 베이킹 파우더와 섞고 마른 혼합물을 버터 덩어리에 체로 칩니다.
주걱으로 잘 저어주거나 믹서로 최소 속도로 치십시오.
딸기를 씻고 부드럽게 말리십시오.종이 타월과 작은 입방체로 자릅니다. 쿠키를 굽는 동안 딸기는 주스를 허용하지 않고 퍼지지 않도록 단단한 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
딸기 큐브를 밀가루에 담그십시오 (1 큰술이면 충분합니다).
주걱으로 딸기를 아주 조심스럽게 저어줍니다. 딸기를 손상시키지 않도록 저을 때 너무 많은 힘을 가하지 마십시오. 그렇지 않으면 많은 주스가 나오고 반죽이 축축해지고 분홍색으로 변합니다.
쿠키를 호두 크기로 말아서 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 올려주세요. 비스킷을 가볍게 눌러 평평한 모양을 만들 수 있습니다.
반죽이 손에 많이 달라붙는 경우 밀가루를 가볍게 뿌릴 수 있습니다.
간을 15분 동안 200도로 예열된 오븐에 보냅니다.분.
황금빛 갈색이 될 때까지 쿠키를 구우면 식욕을 돋우는 균열로 덮이기 시작하고 완성된 구운 식품의 냄새가 나기 시작합니다.
원하는 경우 완성 된 쿠키에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
