Charlotte dengan ceri adalah pilihan terbaik untuk minum teh dan bukan sahaja di rumah. Biskut ternyata sangat lapang dengan pengisian ceri yang berair!
- Am \ aset masa memasak: 1 jam 30 minit \ 30 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 8 Porsi
- Kalori (100g): 174 kkal
- Kos: sangat menjimatkan
Cara memasak charlotte dengan ceri
- Ceri - 400 g
- Telur ayam - 5 biji.
- Tepung gandum - 150 g
- Pati jagung - 30 g + untuk roti
- Vanillin - 1 secubit
- Gula - 150 g
Penyediaan:
Untuk menyediakan charlotte ceri, sediakan produk yang ditunjukkan.
Bilas ceri dengan baik dan keringkan dengan serbet. Keluarkan buah beri yang rosak.
Tanggalkan tulang dengan alat dapur khas. Pindahkan buah beri ke dalam saringan untuk mengalirkan lebihan jus.
Ayak tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan pati di sana. Sebaiknya gunakan jagung.
Tuangkan vanillin. Kacau dengan sudu hingga rata.
Pecahkan telur besar ke dalam bekas yang dalam. Pukul dengan pengadun sehingga gelembung besar muncul.
Masukkan gula sedikit demi sedikit, tanpa berhenti bekerja dengan pengadun. Pukul sehingga jumlah jisim gula telur meningkat.
Doh harus menjadi lebih ringan. Masa sebat bergantung pada kemampuan teknikal teknik anda.
Tuangkan tepung dengan kanji. Gaul perlahan dengan spatula. Doh biskut ternyata nipis.
Pindahkan ceri yang sudah siap ke beg plastik. Tuangkan sedikit kanji.
Ikat tepi beg dan goncangkan sedikit sehingga buah beri tepung tepung. Daripada pati, anda boleh menggunakan tepung.
Tutup borang dengan diameter 17 cm dengan perkamen. Untuk mengelakkan adunan keluar dari semasa pembakar, tutup bahagiannya dengan kertas perkamen juga.
Balut bahagian bawah borang dengan kerajang. Anda boleh mengambil bentuk dengan diameter yang lebih besar, maka charlotte akan berubah menjadi rendah. Sebarkan ceri di bahagian bawah.
Tuangkan adunan. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah sebelumnya. Bakar selama 40-60 minit. Waktu memanggang bergantung pada kemampuan teknikal oven anda.
Kesediaan untuk memeriksa dengan lidi kayu. Ia mesti keringsemasa menindik barang bakar yang sudah siap.
Charlotte dengan ceri sudah siap. Biarkan dalam bentuk selama 15-25 minit. Kemudian keluarkan dan sejukkan sepenuhnya di rak dawai.
Taburkan dengan gula aising jika mahu. Nikmati teh anda!
