Charlotte s třešněmi je skvělou volbou pro pití čaje, a to nejen doma. Sušenka se ukáže být velmi vzdušná se šťavnatou třešňovou náplní!
- Obecné \ aktivum doba vaření: 1 hodina 30 minut \ 30 minut
- Počet porcí v kontejneru: 8 porcí
- Kalorie (100 g): 174 kcal
- Náklady: velmi ekonomické
Jak uvařit charlotte s třešněmi
- Třešně - 400 g
- Kuřecí vejce - 5 ks.
- Pšeničná mouka - 150 g
- Kukuřičný škrob - 30 g + na pečení
- Vanilín - 1 špetka
- Cukr - 150 g
Příprava:
Chcete -li připravit třešňovou charlotte, připravte uvedené produkty.
Třešně dobře opláchněte a osušte ubrouskem. Odstraňte vadné bobule.
Odstraňte kost speciálním kuchyňským zařízením. Přeneste bobule do cedníku, abyste vypustili přebytečnou šťávu.
Mouku prosejte do samostatné mísy. Přidejte tam škrob. Nejlepší je použít kukuřici.
Nalijte vanilin. Míchejte lžící do rovnoměrného rozložení.
Velká vejce rozbijte do hluboké nádoby. Šlehejte mixérem, dokud se neobjeví velké bubliny.
Cukr přidávejte postupně, aniž byste přestali pracovat s mixérem. Šlehejte, dokud se objem hmoty s vaječným cukrem nezvětší.
Těsto by mělo být světlejší. Doba šlehání závisí na technických možnostech vaší techniky.
Nalijte mouku se škrobem. Jemně promíchejte špachtlí. Těsto na sušenky se ukáže být tenké.
Přeneste připravené třešně do plastového sáčku. Nalijte trochu škrobu.
Spojte okraje sáčku a trochu protřepejte, aby byly bobule obaleny ve škrobu. Místo škrobu můžete použít mouku.
Formu o průměru 17 cm zakryjte pergamenem. Aby těsto při pečení neunikalo, pokryjte boky také pergamenovým papírem.
Spodní část formy zabalte do fólie. Můžete si vzít formu s větším průměrem, pak se charlotte ukáže jako nízká. Rozdělte třešně podél dna.
Nalijte těsto. Předehřejte troubu na 170 stupňů předem. Pečte 40-60 minut. Doba pražení závisí na technických možnostech vaší trouby.
Ochota zkontrolovat dřevěnou špejlí. Musí to být suchépři propíchnutí hotového pečiva.
Charlotte s třešněmi je připravena. Nechte ve formě 15-25 minut. Poté jej vyjměte a zcela vychladněte na mřížce.
Podle potřeby posypte moučkovým cukrem. Užijte si svůj čaj!
