Šarlote ar ķiršiem ir lieliska iespēja tējas dzeršanai un ne tikai mājās. Biskvīts izrādās ļoti gaisīgs ar sulīgu ķiršu pildījumu!
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes \ 30 minūtes
- Porcijas konteinerā: 8 porcijas
- Kalorijas (100 g): 174 kcal
- Izmaksas: ļoti ekonomisks
Kā pagatavot šarloti ar ķiršiem
- Ķirši - 400 g
- Vistas ola - 5 gab.
- Kviešu milti - 150 g
- Kukurūzas ciete - 30 g + panēšanai
- Vanilīns - 1 šķipsniņa
- Cukurs - 150 g
Sagatavošana:
Lai pagatavotu ķiršu charlotte, sagatavojiet norādītos produktus.
Labi izskalojiet ķiršus un nosusiniet ar salveti. Noņemiet bojātās ogas.
Noņemiet kaulu ar īpašu virtuves ierīci. Pārnes ogas caurdurī, lai notecinātu lieko sulu.
Izsijājiet miltus atsevišķā traukā. Tur pievienojiet cieti. Vislabāk ir izmantot kukurūzu.
Ielejiet vanilīnu. Maisa ar karoti, līdz vienmērīgi sadalās.
Sadaliet lielas olas dziļā traukā. Sakuļ ar mikseri, līdz parādās lieli burbuļi.
Pievienojiet cukuru pakāpeniski, nepārtraucot darbu ar maisītāju. Sakuļ, līdz palielinās olu-cukura masas tilpums.
Mīklai vajadzētu kļūt gaišākai. Putošanas laiks ir atkarīgs no jūsu tehnikas tehniskajām iespējām.
Ielejiet miltus ar cieti. Viegli samaisiet ar lāpstiņu. Biskvīta mīkla izrādās plāna.
Sagatavotos ķiršus pārnes uz plastmasas maisiņu. Ielejiet nedaudz cietes.
Piesien maisa malas un nedaudz sakrata, lai ogas būtu panētas cietē. Cietes vietā varat izmantot miltus.
Pārklājiet veidlapu ar 17 cm diametru ar pergamentu. Lai cepšanas laikā mīkla neizkristu, pārklājiet arī malas ar cepamo papīru.
Aptiniet formas apakšējo daļu folijā. Jūs varat uzņemt formu ar lielāku diametru, tad šarlote izrādīsies zema. Izplatiet ķiršus apakšā.
Ielejiet mīklu. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Cep 40-60 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no cepeškrāsns tehniskajām iespējām.
Gatavība pārbaudīt ar koka iesmu. Tam jābūt sausamcaurdurt gatavās ceptās preces.
Šarlote ar ķiršiem ir gatava. Atstājiet formā 15-25 minūtes. Pēc tam izņemiet to un pilnībā atdzesējiet uz režģa.
Ja vēlaties, apkaisa ar pūdercukuru. Izbaudiet savu tēju!
