체리가 든 샬롯은 집에서뿐만 아니라 차를 마실 때 좋은 선택입니다. 비스킷은 수분이 많은 체리 충전물로 매우 통풍이 잘됩니다!
- 일반 \ 자산 조리시간 : 1시간 30분 \ 30분
- 용기당 인분: 8인분
- 칼로리(100g): 174kcal
- 비용: 매우 경제적
체리로 샬롯을 요리하는 법
- 체리 - 400g
- 닭고기 달걀 - 5 개
- 밀가루 - 150g
- 옥수수 전분 - 빵가루 용 30g +
- 바닐린 - 1 핀치(s)
- 설탕 - 150g
준비:
체리 샬롯을 준비하려면 표시된 제품을 준비하십시오.
체리를 잘 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 결함이 있는 열매를 제거합니다.
특별한 주방 장치로 뼈를 제거하십시오. 과도한 주스를 배출하기 위해 열매를 소쿠리에 옮깁니다.
밀가루를 별도의 그릇에 체로 치십시오. 거기에 전분을 넣으십시오. 옥수수를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
바닐린을 붓습니다. 고르게 분포될 때까지 숟가락으로 저어줍니다.
큰 계란을 깊은 용기에 깨십시오. 큰 거품이 나타날 때까지 믹서로 치십시오.
믹서로 작업하기 위해 멈추지 않고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 계란 - 설탕 덩어리의 양이 증가 할 때까지 치십시오.
반죽이 가벼워 져야합니다. 휘핑 시간은 기술의 기술적 능력에 따라 다릅니다.
전분으로 밀가루를 붓습니다. 주걱으로 살살 섞어주세요. 비스킷 반죽이 얇아집니다.
준비된 체리를 비닐 봉지에 옮깁니다. 전분을 조금 붓습니다.
가방의 가장자리를 묶고 열매에 전분을 묻히도록 약간 흔듭니다. 전분 대신 밀가루를 사용할 수 있습니다.
양피지로 직경 17cm의 양식을 덮으십시오. 구울 때 반죽이 흘러내리는 것을 방지하기 위해 양피지로 옆면도 덮어주세요.
양식의 아래쪽 부분을 호일로 싸십시오. 직경이 더 큰 형태를 취하면 샬럿이 낮아집니다. 바닥을 따라 체리를 분배하십시오.
반죽을 붓습니다. 오븐은 미리 170도로 예열해주세요. 40-60분 동안 굽습니다. 로스팅 시간은 오븐의 기술적 능력에 따라 다릅니다.
나무 꼬챙이로 확인하려는 의지. 건조해야합니다완성된 구운 식품을 피어싱할 때.
체리가 든 샬롯이 준비되었습니다. 15-25 분 동안 양식을 그대로 두십시오. 그런 다음 꺼내서 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다. 차를 즐기십시오!
